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浓郁的肉香已经深深融入到每一粒米中。
棕褐色的牛肝菌散发着独特而难以言喻的香味,勾的人心痒难耐。
陆思哲舀起一勺煲仔饭的酱油。
轻轻淋入砂锅中,瞬间增添了一层酱油的色泽。
他微笑着对吴吉说:「搅拌一下再吃。」
游槐走上前,稳稳地端起两份砂锅,向吴吉示意跟上。
然后放在桌子上面。
第一份煲仔饭给那位慷慨的客人。
吴吉的手指刚触碰到砂锅时,一股灼热感袭来,他的手不由自主地颤抖了一下。
吴吉难以置信地看向游槐,心中充满了疑惑。
他实在想不通,游槐是如何能够如此淡定地端起这么烫的砂锅呢?
算了先不想那么多。
他拿起勺子搅拌起砂锅里面的饭。
随着勺子与砂锅壁的摩擦,发出了滋滋啦啦的声音。
这米饭下面已经有一层焦黄的锅巴。
他毫不犹豫的舀起一大勺送入嘴巴。
第282章牛肝菌煲仔饭
腊肠和腊肉中的油脂渐渐被焖了出来。
散发出浓郁的肉香,融入到了米饭之中。
入口的米饭粒粒分明。
其中夹杂着切得细碎的牛肝菌丁以及切成小段的腊肠。
这些腊肠选用的是三分肥七分瘦的猪肉制作而成。
吃起来口感恰到好处。
从味道可以判断出,里面应该添加了适量的白酒,使得腊肠带有淡淡的酒香。
当牙齿轻轻咬下时,腊肠内部的油脂瞬间爆开,带着一丝丝的甜。
米饭中的牛菌菇丁则散发着独特的香气。
与其他食材的味道截然不同。
那种鲜美的感觉难以用言语来准确描述。
吃到口中的口感鲜嫩爽滑且富有弹性。
更为令人惊喜的是,这份煲仔饭底部有一层薄薄的锅巴。
脆脆的,香香的,均匀地分布在每一口饭中。
而陆思哲刚刚淋上去的酱汁更是这碗饭的精髓所在。
这款酱汁将干贝丶海米丶小鱼干以及葱姜蒜丶酱油等多种调味品熬制出来的。
使得所有食材的口味得到进一步提升。
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