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「若是担心我不够吃,
下次再多做两盘菜不就好了?」
「……」
史如意呆呆回望他。
若是她没理解错的话,云佑这是在邀请她下次也跟他一起吃吗?
……
暮色时分,天边滚着火烧云。
夕阳落山前带走了最后一丝光线,云府的大厨房里却依然热闹。
蒸笼上冒着热气,盖着的油锅里听着响,旁边另起的一口小锅文火慢煎,溢出丝丝油香。
最引人注目的是那竹盒里已然整齐码好的几排「小茶杯」。
一个个小巧玲珑,十分精美可爱。
定睛一看,才发现是做成茶具样式的点心。
里头泛着如茶水般青碧的颜色,是史如意用绿豆沙羼了葛粉,加热糖水细细搅拌,冷却后制成的绿豆羊羹。
触感光滑,一抿即化,口感细腻中带着绿豆的微沙,甜度也是恰到好处。
外头栗子蓉做成的「杯子」,挤成了细细的长条状,包裹着里边的羊羹,更添了两分醇香的滋味。
若是于湖畔凭栏,雪卷梅花,一杯清茶一口糕,既雅且俗,引人流连。
那通判府上的江小姐要办诗会,配这茶杯羊羹最是应景不过。
这点心虽不花哨,却暗含着读书人的书香雅致,明日给云老爷带去府邸里分给同僚也是好的。
史如意自小便爱琢磨厨房里这些花样,温妈妈看她的创新点子看得多了,饶是如此,连她也不由得对这点心连连赞叹。
手艺不难,这份巧思却是难得的。
香菱却对旁边那碟四季花点更感兴趣。
小姑娘家天生就爱花赏花,既是以「梅花」为噱头开的诗会,史如意索性就做了这份四季花点。
春日桃花盛景,她用糯米粉丶茶粉并豆沙擀成面皮,制出了这个桃花雪媚娘。
一个个软糯滚圆,外头是桃花瓣的娇嫩粉色,里头包裹着碧绿甘甜的茶芯。
夏日荷花濯清涟,用猪油起酥,油锅中下面团,让顶上切开的花瓣一朵朵绽开,在盘中亦是灼灼其华。
至于秋日馥郁的桂花千层马蹄糕,冬日透亮的梅花水晶芋泥糕,单是看着便已令人陶醉。
以自然为题,以四季入味。
四时好景,具在这一小碟花点之中了。
香菱欢喜地捧着脸端详半天,才恋恋不舍地把竹盒盖好,小心翼翼放回柜里。
冬日是天然的冰库,点心便这样在大厨房放几个晚上,也不会变形变味。
「如意,咱们做的这花点这样好看。
你比那知香楼里的师傅还厉害!」
她今个儿虽然没能尝到知香楼的枣泥饼和五仁酥,但光看外头花样,那知香楼便已被她们甩开几条街了。
史如意笑出了两个小梨涡,眼睛亮晶晶的。
这回算她第一次正式出摊,她拿出了看家本事,就指望着借这诗会的东风,在这帮安阳高门贵女中打响名声呢。
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