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何雨柱专心致志的亲自为大领导做了八个地地道道的着名川菜,宫保鸡丁、麻婆豆腐、鱼香肉丝、回锅肉、水煮鱼、夫妻肺片、辣子鸡、东坡肘子……
之后,又让马华和张铁山各地煮了一个蔬菜。
马华炒了一个手撕白菜,张铁山煮了一个白萝卜汤菜。
很快,午饭的时间到了,那大领导看着这一桌让人垂涎欲滴的川菜,脸上露出了满意的笑容。
他品尝了一口菜,竖起大拇指称赞道:“不错,这味道很地道,……”
大领导兴致勃勃地继续品尝着每一道菜,对何雨柱的厨艺赞不绝口。
“这宫保鸡丁,鸡肉滑嫩,花生米香脆,味道恰到好处。麻婆豆腐麻辣鲜香,十分过瘾。
鱼香肉丝酸甜可口,很是开胃。回锅肉肥而不腻,堪称一绝。水煮鱼鱼肉鲜嫩,麻辣味浓,让人回味无穷。
夫妻肺片色泽美观,质嫩味鲜。辣子鸡外酥里嫩,香辣十足。
东坡肘子软糯醇厚,口感极佳。还有这手撕白菜,清爽可口,白萝卜汤菜清淡鲜美,搭配得非常好。
不错,真不错……”
大领导连连夸奖后,才又问身边的杨厂长道,“杨厂长,请问做菜的是谁,能否请来一见……”
“领导,这做菜的就是曾经丰泽园的厨子,鲁菜餐馆后来的老板何雨柱……”
杨厂家回答,紧接着又对旁边一陪同的秘书说,“李秘书,你去把我们的厨艺大师何雨柱请过来。”
李秘书闻言起身快速走向厨房。
“何师傅,你做的菜很合大领导的心意,大领导现在要见你……”
何雨柱有几分意外,但还是跟随李秘书来到餐厅。
他微微低着头,恭敬地说道:“领导好,我是何雨柱。听到领导对我做的菜满意,我真是太高兴了。”
大领导微笑着看着何雨柱,和蔼地说道:“何雨柱,你就是以前在丰泽园当厨子的那个何雨柱吗?”
“对的,领导,你怎么知道……”
“何雨柱,看来你这小子,还真容易贵人多忘事,你还记得军管会的张干事吗?……”
“哦!张干事,我记起来了,当初你们来了8个人,其中一个就有你,可这都是51的年事了……”
“对的,51年我刚到京州军管会任职,张干事等人知道我是川地人,就带我去了丰泽园,当天正是你下的厨。也难怪你不记得,我只和你打了个照面,后来我又被调往外地工作,最近才调了回来……”
大领导一口气说了这么多,何雨柱这时才明白过来。难怪后来就不见他来丰泽园了,原来是调走了。
“领导,我这记性确有些不太好,忘了领导您是我的不对,我今天就借花献佛,敬您一杯!”
何雨柱说完拿起桌上的空杯子倒了一杯酒举起来,对着大领导一敬,大领导也站起来也和他举杯相碰,一饮而尽。
“好,何雨柱听说你后来还是一家鲁菜餐馆的老板,这又是怎么回事?”大领导放下酒杯道。
杨厂长见大领导不但赞赏何雨柱做的菜,而且还认识何雨柱,心中便活络起来。
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