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想到她们超市起个名叫“吃吃吃”，薛艳就知道这两人取名的水平不一般。
吃吃吃旗下?分?店——“福贵超市”加紧筹备中，预计最快也?要半个月后开始营业，能赶在元宵节前试营业。
福贵超市跟吃吃吃一样，主?打?经?营热食区、面食面点、甜品甜点、热饮牛乳茶等等……
因为市面上?很多超市跟风开设热食区，商超行业领域龙头的恒达商超也?曾跟风过，所以现在鱼龙混杂，福贵超市也?跟个风，一点不招摇。
现在哪个商超里没?个热食区，顾客们都不爱去。
当福贵超市试营业当天，程夏和邵骏早已回了京城，只?剩下?方芸景和高凯低调出入，只?有管理层的人清楚她们的身份。
员工们知道高凯是?经?理，薛艳放弃了自己经?营得半死不活的饭店，到吃吃吃帮忙，担任店长职位。
福贵超市还没?开业，这个名字被路人无情嘲笑是?土老帽，也?不知道哪个暴发户投资开了家这么?俗气的超市。
开业当天，店里卖的手工肉包，皮薄馅大，肉汁儿四溅，一口?馋哭了。
大家争着抢着买大肉包，又发现梅干菜肉饼也?绝了。
饼皮烙得酥酥香香，外面的虎纹饼皮，透过薄薄一层，可以清晰看见里面分?布的梅干菜馅料。
破损的饼皮，冒出丝丝缕缕的梅干菜香。
品尝的时候，不止能咬到热乎乎的饼皮饼肉，梅干菜，还有扣肉颗粒，焖蒸得软软烂烂，入口?即化。
番茄平菇瘦肉汤
梅干菜肉饼虎皮比较油脆，内里的饼肉，嚼着很有韧劲儿，经过时间和阳光的晾晒，赋予了梅干菜特殊的芳香，搭配肥瘦均匀的五花扣肉，产生了奇妙的化学反应。
焖蒸出的五花肉，大量脂肪油脂溢出，□□瘪的梅干菜所吸收，丰润了梅菜。
因为油脂沁出，使得扣肉吃起来肥美之余，不会过分油腻。
两种食材仿佛天造地设般，互相弥补不足。
福贵超市因为老土的名字，被人吐槽，反而意?外有了话题性和讨论度。
梅干菜肉饼火了后，又陆续推出葱花肉饼，切得细细的碎葱花，加上鲜肉馅儿贴在锅里这么一烙，烙得两面金黄，出锅后，用油纸一包，拿在手里的热乎劲儿，还?能暖手。
刚烙好的葱香肉饼，油滋滋，外酥里嫩，外面脆皮，里头是油汪汪的肉馅儿。
商家?实诚，下料足，给?的肉馅儿多?，每一口弋椛都能咬到肉肉。
一口葱花猪肉，小?味道?挠挠的。
这样物美价廉的手工肉饼，迅速抢占了市面上早餐店的生意?，引得附近早餐店对?这家?超市颇有怨言。
以前的早餐店纯手工制作包子、馒头、油条，每天?凌晨三?四点就得起床揉面活馅儿，下午一两点收摊回去，早早歇下了。
部?分早餐店为了省事，打着手工现做的名头，实则卖的半成品包子馒头，早餐店老板们不用起早摸黑，拆开半成品袋子，不用解冻，直接上锅蒸熟即可，大大节省了人工成本，不累，还?可以全天?营业。
但顾客也不是傻子，半成品的包子馒头，一进?嘴巴，立马就吃出了。
半成品包子馒头都是机器制作，包子褶皱形状统一，再看看福贵超市的梅干菜肉饼和葱香肉饼，师傅在工作台现场揉面团，摊的肉饼有形状不规则，现包现做，主打一个现做现吃。
刚烙好出锅的最香，油汁丰富，放凉了，到微波炉里叮一下的，感觉没出锅时的香。
元宵节这天?，福贵超市出了团团圆圆的豆沙汤圆、黑芝麻汤圆、芋泥汤圆和炒汤圆，另有炸得金黄酥脆的南瓜饼。
往两块牛奶饼干，中间夹一团糯米粉和南瓜泥搅拌的南瓜夹心，给?夹心裹上白芝麻，下锅油炸。
油炸后的牛奶饼干，从原本的淡黄，转变为深蜜色，表面呈油润润的质感，咬掉一角，亿万个油酥分子在口腔里爆炸，接踵而来的，是南瓜和糯米粉的甜香，糯叽叽，还?能拉出丝儿。
甜味适中，不会过于甜腻，回味无穷，最后嘴巴里余下满满的芝麻香。
油炸的南瓜饼，吃起来有点油，但是很香。
刚出锅，饼弋椛干还?是酥酥脆脆，夹心热乎乎的拉丝。
南瓜饼也是提前夹上夹心，现称先炸，这样出来的口感最好。
放凉了，口感不好，稍显油腻，要刚出锅的才香。
买南瓜饼的顾客，排着长队等候……
店里其它热食区的客流量较大，人来人往……
在股东群里，翻看到方芸景发来的两段视频，程夏留意?了下，顾客流量还?不错，超出她们预期。
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