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第453章 收尾小翻勺（第1页）

小二见这帮人又准备人多欺负人少，于是排开众人和王健两人将叶佳怡、陈阳他们护在身后。

“怎么？玩不起？刚刚是谁叫嚣来着？”小二一句话就把那些气势汹汹的聚丰园众人堵得没话说。

“就是，你们也就人多欺负人少，我师兄真要露一手，你们有一个算一个全都不是个！”小师妹也也发声斥道。

马良云听到这话顿时笑了：“哟，年轻人年纪不大，口气还真不小。”

说完，他转脸对众人呵斥道：“你们还有没有点规矩？这几位小朋友是我请过来的客人，你们这样是打我的脸吗？”

众人闻言顿时噤若寒蝉。

陈阳点了点头，虽然这聚丰园有点仗势欺人，但面前这老头三观还挺正，做事说话都挺上规矩。

想到这，他笑了笑，然后对众人说道：“我说了，我不是来踢馆的，纯交流，想让各位师傅帮我评评菜！”

众人看了陈阳一眼，心说我们马师傅都已经说明天要登门道歉了，你小子还……

不过众人也就心里想想，马良云在聚丰园的威望很高，而且是三代掌厨，是聚丰园的台柱子，谁也不敢得罪他，所以心里想想算了，嘴上却不敢说出来。

可就有不怕死的，马俊在后面闻言，阴阳怪气地说：“不来踢馆那你还这么嚣张？真要踢馆你还不得把后厨拆了！”

陈阳呵呵一笑：“怎么？就允许你骂我兄弟，就不允许我来踢馆？行，我今儿就当是踢馆来了，而且我还明告诉你，我是第一次做它似蜜。我说了，你信吗？”

马俊冷笑一声：“我信，你说现在你是帝都名厨我都信！”

此时，马良云突然开口皱眉道：“你真没做过它似蜜？”

陈阳点了点头：“我是淮扬菜厨师，没做过它似蜜！”

马良云点了点头：“行，那就让我尝尝你的手艺。”

陈阳闻言不再废话，跟聚丰园的人要了材料。

看着手里的嫩羊里脊，陈阳满意的点了点头。

最少聚丰园这帮人没在食材上卡他，这块羊里脊一看就十分鲜嫩多汁。

其实做它似蜜并不一定用羊里脊，只要是嫩些的瘦羊肉都可以。

但是人家拿出来羊里脊说明聚丰园不是纯唬人的那种百年老店。

陈阳先是将羊里脊切成长约三厘米的肉片。

切肉片跟切土豆啥的比起来更久更上一个难度了。

只见陈阳心平气和、不紧不慢地一片一片切下。

不一会，厚约三毫米的羊里脊便一片片整齐码在砧板上。

一众厨师都是过来人，虽然陈阳切肉的动静没有关元龙切土豆那么大，但能把鲜羊肉切出这么均匀的肉片，这功力可不是开玩笑的。

马良云见状没有说话，只是站在那看着陈阳一言不发，也不知道他心里在想什么。

陈阳切好肉片后想了想前些日子得到的配方，然后取来十克淀粉用水化开，然后在化开的淀粉水里加入切好的里脊片和甜面酱。

马良云一看陈阳取出甜面酱的多少，顿时眼睛微微眯起。

接着，陈阳又将15克左右的淀粉化开，把刚刚切好的姜末放入，再加醋、酱油、白糖、料酒调匀成芡汁。

看到这马良云笑道：“小师傅，手里有点东西啊！”

陈阳抬头看了他一眼，笑了笑没说话，继续操作。

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