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“走走走,今天我请大家吃饭。”小师妹兴致很高,挥手就要请客。
小二砸吧着嘴:“走,今天必须宰一顿狗大户。”
大半夜的,师妹提议去吃烧烤。
不过陈阳指了指关元龙:“你最喜欢的那几家烧烤,小龙……”
叶佳怡顿时一拍额头:“啊呀,都忘了,小龙是教门的,要不我们去涮羊肉吧?”
小二撇了撇嘴:“明天我还要去我师傅那立规矩,能不能搞点快的,涮羊肉一吃就要好久。”
叶佳怡一想到快乐的时光已经结束,明天自己也要小院继续接受师傅培训,顿时垮了脸,哭丧着说道:“那就去聚丰园吧,清真菜只有他们家营业到凌晨。”
众人一听纷纷叫好。
都说帝都人喜欢下清真馆子那是真不假。
老的清真馆子,什么又一顺、东来顺……,这是“顺字辈”的。
还有紫光园、伊锦园、聚宝源、聚丰园……这是“园字辈”的。
其它的还有烤肉宛、老西安饭庄、白魁老号……太多了。
其中这聚丰园以羊肉泡馍、醋溜苜蓿、它似蜜、芫爆散丹最为出名。
看看这几道菜,都是清真菜里的经典。
当众人开车来到聚丰园的时候,刚落座,服务员就拿着菜单走了过来。
“我要一个芥末鸭掌!”小二首先点菜。
小师妹看着他:“然后呢?”
小二有点不好意思:“大晚上,随便吃点就行,你们点。”
“卧槽!就属你叫得最凶,到地儿你就点个凉菜?”陈阳直接无语。
小二立马不服,拿起菜单就问服务员:“这火烧战船是什么?给我来一份!今天我必须点道大菜!”
关元龙这时候说话了:“小,小二哥,火烧战船是,是道花菜!”
所谓的花菜其实是个行里话,意思就是这道菜特点是好看,但不适合朋友小聚,吃个便饭啥的。
服务员看着小二就像是看个傻子:“您好,雕花师傅已经下班了,您要吃这道菜要不明天来?”
“……”小二红着脸还在那硬撑,“火烧战船还要雕花,我以前在哪来着吃过一次,没见雕花啊?”
服务员还是挺有素质的,她微笑道:“这道菜用把菠萝一切两半,挖去瓤子,雕成船,再用牙签接上,做成两个船舱的形状,最后要把白萝卜雕刻成带有云头的托放在大鱼盘上,额!有点麻烦!”
陈阳哈哈一笑对服务员道:“我朋友是在开玩笑,点几个你们家的特色菜,够吃就行。对了,它似蜜要来一盘!”
服务员点头:“好的先生,那就芫爆散丹、它似蜜、芥末鸭掌和醋溜苜蓿。最后再来个锅塌芦笋,可以吗?”
陈阳点了点头。
服务员走后,众人突然哄笑出声,小二被大家看着着实有点不好意思。
不过这也正常,华国的菜色太多,有的时候你出门在外,很多菜你光看名字根本不知道点的是啥。
不是有个笑话嘛!
游龙戏凤是什么菜?其实就是鱿鱼炒鸡片。
翡翠白玉汤是什么菜?……青菜豆腐汤。
火辣辣的吻是什么菜?……辣椒炒猪嘴。
穿过了你的黑发的我的手?海带炖猪蹄。
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