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“这……!好烂糊!”杨跃一勺子伸进砂锅中,一下子就舀出一大块猪头肉。
吕小燕见状非常满意:“到底是姜曲海猪,猪头肉肥而不腻,皮也薄,真是制作冰糖煨猪头的上品。”
他们还在说话间,小师妹早已一口将早就舀好的猪头肉放入口中。
“哇!这肉皮和肥肉一点都不腻,而且像果冻一样,入口即化,太好吃了!”
陈阳自己也舀了一勺放进嘴里,果然,猪皮和肥肉的口感细腻温润,丝毫没有漾人的感觉。
而且那瘦肉部分也充分入味,甜咸的口感让猪头肉更加美味。
吃过猪头肉的可能都知道,这种肉的口感跟普通猪肉是不同的。
当入味后的猪头肉,真的在诠释什么叫酥烂入味。
尤其是加入了海鲜,这种风味更加特别,让人食之难忘。
陈阳又取来筷子,夹起一块鲍鱼,一口咬下,果然,鲍鱼早已溏心,绵密的口感,带着大海的味道,绝了。
“这鲍鱼比猪头肉还好吃!”小师妹第一个点评。
吕小燕点了点头:“这位钱启东师傅真了不得,不知道他是怎么想出来的,竟然用鲍鱼入这道菜。了不起,了不起!”
杨跃又夹起一块豌豆苗放进嘴里,一边嚼一边感叹:“我是湘省人,本来吃不了鲜甜的味道,但说实话,这味道,我能下饭三碗,尤其是下面配菜,真的很棒!清爽解腻,有意思,这道菜有意思!”
陈阳也很满意,如果说扒烧整猪头,大家伙还不能接受的话,那这道菜真要往外出售,那点这道菜的人绝对爆满。
为什么?
这是一道诠释风味十分特别的佳肴美食,就算是在北方不习惯甜咸口味的大家,也能接受。
没办法,太香了!
今天收获颇丰,陈阳心里乐开了花。
这下子好了,又是一个金卡配方即将入手,陈阳简直太期待了。
而且还有抽奖,陈阳一共抽过三次奖,也不知道这次系统会送什么好东西。
半拉猪头,说多也多,说少也少。
四个人没一会就把瓜分干净了。
吃完后众人还意犹未尽之时,陈阳拿出一个打包盒,给刚刚桌面上多出来的蜂糖糕一一分装。
“这一份是师傅的,师娘是苏省人,应该会喜欢家乡的味道!”陈阳拿着一盒蜂糖糕放到吕小燕面前。
吕小燕的眼皮子跳了跳。
“这一份是杨跃你的,还有一盒你捎给我师兄。顺便让他告诉我紫鲍在哪采购哈!”
陈阳又推了两盒递给杨跃。
还有最后两盒,陈阳刚把装好,叶佳怡就伸手过来拿。
陈阳一把将她手推开:“这两盒其中一盒你中午给绮雯嫂子送去!”
叶佳怡眼睛叭叭地盯着陈阳:“另外一盒……”
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