手机浏览器扫描二维码访问
老吕不信这个邪了,说好的零基础免试入学呢?
说好的从切墩开始练起呢?
咋?合着自己这个徒弟是扮猪吃老虎?
陈阳看到师傅那一脸尿频的表情,心里乐开了花。
要说这宗师级刀工简直太牛逼了。
什么叫如臂使指?什么叫庖丁解牛?
真不是吹牛,现场牵头牛来,陈阳当面给你解剖地明明白白。
“你不是?……”吕小燕看着明晃晃的,节奏始终如一的刀光,咽了一口口水!
陈阳也是无语,话说昨晚拜师时,自己确实是菜鸟一名,谁能想到抽奖……,所以说赌博这个玩意要不得啊!
“师傅,咳咳,刀工这块我可以解释的……”
谁知道他一个年轻人还在纠结,人家吕小燕此时早已转忧为喜。
“太好了,我还害怕你小子真的是菜鸟一只,这刀工,比我老头子也不逞多让啊!”
说完,他又让陈阳简单用豆腐切了个菱形块。
陈阳自然照做。
豆腐切起来就比土豆这玩意儿废时多了。
为了不粘刀,每切一片豆腐都要沾水。
陈阳在师傅的指导下,先把豆腐切成硬币厚薄的片儿,接着又将豆腐片码好,改刀成为比小指指甲还小些的菱形块。
接着是香菇、火腿肠、肴肉,统统在吕小燕的要求下切成跟豆腐一样大小的菱形小块。
做到这里,陈阳也渐渐琢磨出味道来了。
“师傅,你该不会是教我做菜吧?”陈阳试探道。
吕小燕虎着脸:“问那么多干嘛!照做。”
说完不管陈阳,自顾自在院子里的锅灶下生起火来。
“现在做菜都是清洁能源,今天是我教你的第一道菜,就用柴火灶吧!”吕小燕这时已经用苞米叶子燃起了火苗,接着又投入几根没了粒儿的苞米棒1子,眼看着火塘里的火越来越大,照的老人脸上红通通的。
今天教你一道咱们淮扬菜里的看家菜!
陈阳一愣!
又是看家菜,自己刚刚学会的软兜长鱼还没试验呢,今天第一天上门,师傅就教了道大菜。
“今天这道菜名叫平桥豆腐!”
虽然看到切配的材料,陈阳已经预估可能是这道菜,但当这道菜从老师嘴里说出来时,陈阳还是激动不已。
吕小燕一边坐这烧火,一边像是喃喃自语般说道:“要做好一道菜,首先要了解一道菜。”
“说道这平桥豆腐可是我们淮扬菜的扛鼎之作。传说这是一道乾隆年间的迎驾菜,平桥是个小地方,离淮安不远,因为大运河与江潮在此地平齐,故而这地方得名平桥。”
陈阳心中暗暗佩服自己这个师傅,大师果然是大师,一道菜的来龙去脉竟然还有这么多故事。
“这道菜有两个特点!其一在调汤,平桥豆腐的高汤需要用鸡汤和鲫鱼脑调味,普天之下,阅遍所有菜系,独此一家!”
“其二在食用,成品平桥豆腐,勺不起,气不气,勺起气起!”
陈阳有点迷糊:“什么意思?”
大人!女医又去逗美人啦 无限,从开端开始 娱乐圈流量之王 搞笑女她带着商场穿七零 他曾是网配总攻[娱乐圈] 人在木叶,我有个精灵模拟器 我,经营长生组织那些年 救命!直播碰瓷前男友后我爆红了 重生:抱错十八年,重生就定亲 待你深情相许 肤浅关系 富可敌国:同学送我一亿亿 穿越小夫郎发家记 一个人的经历,一个人的故事 你是人我是神,一起沙雕不可能 十年的我2012 指点考古队,竟被当成盗墓贼叶城陈冰 快穿之这个女配有点狠 姑爷 重生后,权臣心尖宠飒翻了
关于万古最强驸马重生异世的楚天舒,发现自己正在与人拜天地,成婚对象居然是当朝公主!要命的是,参加婚礼的人,似乎都巴不得自己这个废物早点死!面对路人白眼大母加害强者压迫,身怀金手指的楚天舒很...
书海阁小说网免费提供作者公子如雪的经典小说继承亿万家产之后最新章节全文阅读服务本站更新及时无弹窗广告欢迎光临wwwshgtw观看小说纪家无人问津的残废小可怜,突然继承亿万家产。众吃瓜群众她钱再多有什么用,就是个废物!娱乐版头条电竞冠军云宁小姐了解一下。众老师同学会打游戏有什么用,就是个学渣!国内某名校满分学霸云宁小姐了解一下。众千金小姐考分再多有什么用,就是个十八线县城小土妞!某时尚公司品牌创始人云宁小姐了解一下。众作死反派再厉害有什么用,还不是个瘸子,有钱也嫁不出去。当晚新闻联播,云宁一脸微笑站在花滑冠...
一直在雪山中潜藏着的莫问某天忽然捡到了个小女孩,在寻亲之路上,他以这样的身份怎样撕破种种危险,重重阴谋,成为一名真正的奶爸。...
一代战神秦九州重归都市,为弥补遗憾,搅动风起云涌,以不败之资横行四方,诸天震颤。...
金融精英沈建南因为开车,穿越到九十年代成了一名实习大学老师。没钱怎么办?沽空日本证券市场,卖出日经225指。没人才怎么办?邻居苏联老大哥家最不缺精英人才了。穷怎么办?北欧五国各个肥的流油,打个商量呗。靠着歪曲的理论沈建南教出了一帮歪曲的精英人才,沽空日本股市,顺走苏联老大哥家精英人才,打垮芬兰马克,狙击...
简介 五岁开始练戟,十年时间,挥戟十万次,戟法大成,举世无敌。 十五岁那年,赵军突袭,屠虐乡亲,林天毅然从军,五百秦卒出关中。 杀赵骑,灭赵国,以极致杀伐,开启盛世之旅。 男儿生于乱世,当带三尺剑立不世之功。 灭赵之后,林天更是连克四国,平定整个天下。 从五百铁骑,到坐拥三十万大军,林天所过之处,世人皆道人屠!!...