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第二章 酱油炒饭（第1页）
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那女人长得非常好看，单从脸上根本看不出年龄，她的妆容精致，踩着高跟鞋的步伐非常优雅。
一小碟菜肴放在那位客人面前，女人的声音很柔软：“泡了三天的藠头，知道你喜欢先吃这个开胃，老规矩，这一碟是免费的。”
藠头是一种看起来葱头一样的小菜，略带辛辣，很多人吃不惯。尽管如此，但还有一些人趋之如骛，比如袁小萍的母亲，一到夏天，她家桌子上每餐总会有一碟糖醋藠头。
而他的父亲，光就着那泡菜，便能吃三大碗白米饭。
那桌的客人没有说话，夹起一块藠头就放进嘴里嚼起来。
那男人并没有吧唧嘴，但嚼菜的声音袁小萍隔着一张桌子也能听到，足可见那泡藠头确实脆爽。
一边吃着泡菜，那客人指着菜单上的某处示意：“罗素，今天我想吃这个。”
这个叫罗素的女人点点头，抽回菜单，转身正要回厨房，袁小萍赶紧站起来说她也要点餐。
罗素愣了一下，回头用一双杏眼瞟向她：“你的菜，已经下锅了。”
“……”
袁小萍觉得莫名其妙，她明明是刚刚才进来，而且根本连菜单都没看到，怎么会已经点好菜了呢？
袁小萍觉得她一定是弄错了。
于是赶紧说：“那个，我才坐下来，我还没看过菜单，也还没点过菜……”
话还没说话，袁小萍看见罗素唇线分明的嘴角微微勾了一下，微微转身的时候，贴身的旗袍将她的轮廓修饰地非常好看：
“你真的已经点过了，只是你不记得了，再稍等一下，我马上给你做。”
袁小萍在五星级酒店工过，在她的印象中，女厨师非常少，而且都是身材偏胖，脸上不施妆粉，人看起来非常粗壮的。
但此刻这个女人，身姿摇曳地走近厨房，那步伐简直是太优雅了。
重新坐下来，袁小萍抬头，她看见每一张桌子的顶上都有一盏小灯，正好照在下面的餐桌。
对面桌子的那个客人，还在吃泡制的藠头。一口又一口吃得很香，不一会儿，那一小盘泡菜就见了底。
藠头不贵，是夏天里一种很受欢迎的小菜，往年每到到这个时节，女人们都会买一大堆，水洗剥皮打理干净之后，放在一个很大的透明玻璃瓶里浸泡。
陈年老盐水是必须的，再放一些花椒大料白醋和麦芽糖，密封好后，放在厨房腌制个三五天，打开盖子后，迎面扑来就是一股鲜香味，吃在嘴里更是酸甜爽脆。
那边的男人已经吃完最后一颗藠头后，这时厨房的帘子又拉开了。
罗素走向那个客人，将一盘食物放了下来：
“酱油炒饭，按照你的说法做的，加了一点点猪油，我之前没做过，尝试着做了一次，也不知道味道怎么样。”
袁小萍抬眼看过去，只见那盘炒饭，在灯光的映照下，呈现出酱黑色，略微带着一点儿微红。
大概是因为加了点儿猪油，那饭粒晶莹剔透，油光水滑。
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