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第16章 春天的准备（第1页）

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王瑞和王实俩家搬迁到了青牛岭山脚下的头一年，这一年的年景好于往年。米贵认为又遇到了一个风调雨顺的好年景，这一年米贵全家有了可喜的收成，他们所饲养的牲畜增多了不说，地里所耕种的粮食取得了大丰收，打下的各种粮食仓满囤流。他们全家度过了一个衣食无忧的寒冬后，又一年的春天开始到来。

这一年的打春季气非常早，过了二月二龙抬头后，接下来山区中的气候渐渐变暖。山区春季的风儿虽说时大时小，无论是东南风还是西北风都没有冬季那么寒冷，当天上落下来第一场小雨开始，小气候镇周围的山川河流就有了崭新的变化，已经看不到高山顶端的积雪，村落前边的那条九曲河流已经开河，哗啦啦的流水声发出了春天到来的音讯。米贵全家所居住的四合院周围的榆树上也显得分外热闹，那些喜鹊喳喳叽叽的大嗓门开始高调起来，它们的身影还频繁出现在那些舒展的枝头上，它们嘴里叨着一些枝棍和草叶都在忙碌，它们是在修补或建造着崭新的窝巢，偶尔有着三五只乌鸦飞落在它们的领土完整地，那些乌鸦想抢占它们的窝巢时，那些喜鹊们就成群结队的和那些乌鸦争斗起来，那几棵粗壮的大榆树周围的天空上就出现打斗场景，喜鹊的喳喳和乌鸦的噪叫混合在一起，两种鸟儿在空中还摆设出了各种各样的阵形。

在这种春季的开始，一冬天没有露面的花火燕出现，那种臭咕咕鸟的鸣叫声在山前梁后响亮起来。米贵知道花火燕是这种鸟儿的一种俗名，臭咕咕还是那种有头冠鸟儿的一种俗称，后来他才知道有头冠的这种鸟类为布谷鸟，它的叫声正是在种地时才能听的到。米贵还听村民说过，森林中还有一种布谷鸟儿，它和长着头冠的这种布谷鸟的身形不一样，在炎炎夏日中，生活在森林中的那种布谷鸟鸣唱的最为欢实。那种身形红艳的花火燕和麻雀般大小，它们的鸣唱声要比麻雀的叫声好听，这个季节它们并不成群成帮，出现的只是雌雄一对在寻找窝巢，它们不象麻雀那样喜欢成群结队的聚在一起鸣叫。它们还是喜欢在村落的周围座窝，它们的身形在村落中出现就显得很寻常。

村落后的那座青牛岭的阳坡上山杏花开放了，粉白的山杏花令冬天萧条的山坡有了新色彩，那些大阴坡上的迎春花也绽放出来，粉红粉红的一片连着一片显示出了很耀眼的红彤。在这个春季的一个大好日子里，米贵夫妻就要实现他们早已经做好的决定，这个决定就是把平素帮助他们的老少爷门聚一聚，能把他们聚到一起的最好方式就是设宴招待，这种方式能够加深他们和乡里乡亲的感情，他们夫妻认为这也算是一种感恩的方式。

米贵夫妻都似定了所请来的那些人员，本想着正月和腊月设宴来招待他们，可是那两个月份正处于冬季的寒冷季节，米贵家是有着几间能够容下那些客人的房屋。在冬季中寒冷不说，那些邻村的人员因路途被冰封雪冻，去请他们或往回送他们都及不方便。再说冬季属于白天的时光又很短暂，那些远道的客人没等到达村落后就已经黑天，况且请动人家或请不动人家还是两可之事，俗语说十里地赶一趟嘴不如在家喝凉水。还有着一种原因就是冬季不得手脚，设锅设灶又动不了泥土，做饭做菜所使用的井水更是凉的彻骨，在寒冷天气中那种井水都能和水缸冰在一起，用起水来更是不方便。米贵夫妻才想到这顿宴席要在春暧花开时进行，这样不但他们空闲的房屋中能够设桌摆椅，四合院中还能够摆放上几张桌椅。远道而来的那些客人在四合院外还能停车，米贵这个清早看出了天气睛朗后，他在院外站着觉得没有一丝风儿刮到他的身上，他和妻子商议后就做出了设桌摆宴的这个决定。

米贵夫妻已经提前几天就在院落中设置出了凉灶子，去年他们自家养了两头大肥猪，他们在去年腊月已经宰了一头。还有一头肥猪就是准备在请客人的前几天宰杀。他们已经把那头二三百斤的肥猪已经宰杀，头蹄下水已经洗净煮熟备用。米贵还安排了一些人员在四合院外的宽阔场地上埋了几根木桩，这时准备给邻村的那几个人拴牲畜用，还要给那些牲畜备用一些草料。他前期准备了这些不说，宴席上的各种食材已经准备到位，他们夫妻只等待这一天派上用场。在这时个清晨，米贵看出天气睛好后，他们夫妻商议后，米贵就派一些人员前去往附近的村落中去请那些人员，外村的那些人员不算太多，大部分人员都在本村落中。今天中午在他家吃饭的人员有四十位左右。

刘氏就亲自去请找那些能够做菜饭的人员，他们最多的是一些家庭妇女。可是主厨是一位来自东北的三十多岁的大师傅，他主张宴请客人最好的菜肴是八碟八碗，这种席面是又讲究又实在的席面。米贵夫妻就是要遵重这位大厨师的提议。他们在家乡时不怎么讲究这种宴席，入乡随俗就要接着本乡本土的方式行事，何况米贵夫妻在本村落座过这种席面，他们当然十分赞同那位大橱所安排的这种席面。当然就单单靠这位大橱一个人总是不行，给他打下手的人就需要很多，还要很多家庭妇女给他帮忙，大橱要在旁边指点她们涮锅洗碗，还有切菜砍肉，烧火抱柴等。另外米贵家的桌椅有限，碟碗和筷子有限，还要派人出去向邻居家去借取这些家什。撤下了吃过饭的饭桌后，这些人还要如数的把这些家什归还人家。

他们在这个清早把一切安排妥当后，米贵就独自一人在四合院的门口接迎前来的客人，其他帮忙的人员都按着总管事的行事，他请来的总管事的就是宋老仓。他全家虽说在这个村落中落户晚些，宋老仓谁家有大事小情都上前，他曾经和米贵一起主持过村落中的一些红白喜事，他对一些帮忙的人员的特长了如指掌，他还精通操办宴席的各种步骤。刘氏所请到的就是那位大橱，还有和大橱经常配合的几名人员。其他人员的安排完全由宋老仓一人来安排调动。米贵在今天就是甩手当家人，他要做的最主要的事情就是陪前来的客人说些话语。

米贵这才有闲心坐在四合院外的一张桌子旁，他等待着那些被请来的客人，他们来到后他就要和他们寒喧说话。桌子上还摆放着一个盛放着蛤蟆烟的烟簸箩，簸箩中放有洋火柴和一些卷烟纸。那种蛤蟆烟就是当地所栽种的一种烟叶，烟叶长出的形状酷似蛤蟆，晾晒出来的烟叶显得有些金黄色调，这种烟另外的名称为小黄烟，这种烟的劲头十足，没抽过这种烟的人只要是抽一口，一时就被呛的要咳嗽几声，还憋气胸闷满嘴都是苦味。抽惯这种烟的人还就不怕这个，吸常了烟草的味道不吸就上瘾，当地有些村民就对这种蛤蟆烟有些依赖，有事没事的总想吸几口，吸这种烟的方法无外乎两种，一种是用纸卷起来抽，一种是用长烟袋锅子抽。

米贵端坐在那张桌子后边所设置的木椅上时，他不时地向上瞅着那种蓝莹莹的天空，太阳还算是早晨的那个太阳，天空还没有一丝儿云，院落外还是有着一棵大榆树，他在树荫下坐着阳光就不会照射在他的身上，树头上有着喜鹊窝，他所听到的喜鹊的叫唤声也入心入耳，他认为它们的叫声算是一种报喜声。他们一家四口今日都换上平时舍不得穿的新衣服，脚上都穿上了过年才能穿的新布鞋。盼根和花枝已经接近成年，米贵夫妻今天还是没有让他们出头露面，他们和几位小伙伴一起正在学堂中读书，中午散学后他们才能够返回家门，教导他们的那位于算子先生还要前来坐桌。米贵今日穿着一件淡紫色的长衫，这种长衫并不是做活所穿着的衣衫，这算是在一些场合所穿的体面而露脸的衣衫，他的双脚穿着的是刘氏给他新缝出的布鞋。本村落中的那些帮忙人员不时从门口进进出出，他只能是有很简短的话语按个和他们打着招呼。他还是在等待着来自三家的石匠，还有王瑞王实他们，还有东一村那几位经常给他做活的那些长工短工。他深知这些要请来的人不是一时都能到来，约摸着到晌午十分就一个个的光临。

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