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第135章 新生意（第1页）

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饼擀的很薄，熟的也很快。第一批的三个饼很快就烤熟了。顾长安连忙用配套才打造出来的钳火夹把饼给夹了出来。原本头个说好了是要给顾二姐的，不过林氏和邹氏在，顾长安便大着胆子先将头两个给了她们二人。第三个则是立刻送到顾二姐跟前，生怕送慢了再让顾二姐不高兴了。

顾二姐轻笑一声，却是将饼撕成两半，给了顾长安一半。

相比起葱香烧饼，顾长安自是更为喜欢梅干菜烧饼。不过葱香烧饼的味道也不错，入口酥脆中带着软绵，葱香清浅，白肉被内壁烤过，沁出一层层的肥油，滋润了饼皮和葱花，也减少了油腻。一口咬下去，清香的葱花和肉香混合在一起，加上饼皮的酥香软嫩……

“这饼可真好吃！”林氏惊喜的嚷嚷，她可从来没吃过这么好吃的饼。

邹氏也跟着点头表示赞同，这饼的确很好吃。原本以为这薄薄的一张饼不会太好吃，吃起来也会太干，却是没想到这饼吃起来居然还不差。

“小五打算在食肆里卖这个饼？”

顾长安点点头：“弄一个炉子就成了，放着炭火的话，一整天都能卖。”

顾二姐问道：“你打算卖什么价格？这饼靠的也是这炉子，也就是吃个新鲜。一旦别人也打了这炉子，食肆里的生意就会受到影响了。”

顾长安对此倒是无所谓：“这炉子的造价也不算太低，怕不是所有有心想要做这生意的人都负担的起的。而且就算别人学会了也无妨，这银钱是赚不完的，总不能什么生意我们都能占住了方子做独门生意。”他们吃肉也得分点汤给其他人，只他们一家赚钱别人只能看着，就算有纪家在背后撑腰，也迟早会出问题。与其等以后出问题，倒不如让人学会了赚点银钱。大家跟风之后也能有收入，就算不念他们顾家的好，也不会盯着他们不放，处心积虑的想要他们家倒霉。

听她这么说，邹氏几个也就知道她早有计划。对于顾长安在做生意上的本事，几人完全没有任何怀疑，当下也就不再提这件事。邹氏母女也来了兴致，两人开始轮流做烧饼。顾长安蹲在一边一个接着一个的吃着，一口气吃了十个葱香烧饼。梅干菜已经泡发了不少，顾长安便又去做了梅干菜馅儿。除此之外还剁了肥少瘦多的纯猪肉，葱花切好了却是没搅拌在一起。糖碾成碎粒，单独放了一碗。干辣椒也磨成辣椒碎，最后还装了一小碗的芝麻。这边不种芝麻，这些还是她在县城买的，价格还不低。

接下去几人发挥想象，做了各种口味的烧饼。顾二姐在听了顾长安的描述之后，还做了几个小烧饼。先将小剂子擀成薄薄的皮，再将饼皮层层折叠起来，然后重新擀开。如此重复，还可以在折叠的时候撒上几粒芝麻，最后将梅干菜肉馅放进去，再加上一小撮糖，以及一点点的辣椒碎，包裹好后轻轻的按压一下。烧饼不大，只顾长安半个手掌大小。饼皮也不厚，一面沾上水，另一面则是沾了一点点芝麻，沾水的那一面牢牢的贴在炉子内壁上。内壁和火炭的热度同时炙烤着烧饼的两面，芝麻的香味和面粉的焦香味同时爆发开来，就连邹氏的眼睛都紧紧盯着小烧饼不放。

闻着就觉得好吃！

小烧饼得到了众人一致好评，饼皮一层层的，中间的夹层里还有芝麻。馅是梅干菜肉馅，甜辣口。油脂被炙烤之后的那种香味更是迷人，一口咬下去明明就能感觉到那种咬碎白肉的味道，却因为梅干菜的缘故完全不觉得油腻。

顾长安胃口大开，她觉得真让她敞开肚皮吃的话，她能一口气吃上百八十个的。

当然，她也只能想一想罢了。顾铮礼和顾铮维先回来的，顾长安和顾二姐只好轮流给两人烤了烧饼吃。好不容易这两人吃满意了，陆九也把纪琮和顾大哥他们给接回来了，于是只能继续烤。

“长安，这就是你说的烧饼吗？”纪琮第一时间腻到顾长安身边，乖乖的跟林氏和邹氏他们打了招呼，而后就眼巴巴的看着顾长安，满心委屈。

长安明明说了这烧饼是为他做的，可是现在别人都吃到了，他还没尝过呢！

“那一批才出来，是二姐烤的，你先尝一尝，看看喜欢哪一种，我给你烤。”顾长安拿了一个梅干菜烧饼给他，烧饼当中还是得这种才最好吃。

纪琮却是不肯：“给大哥他们吃吧，我等你给我烤就行了。”就算不是第一个吃到的，也一定得是长安给他烤的才行啊！

顾长安闻言便知他肯定不会吃了，顺手把烧饼塞给陆尧，便开始给纪琮烤起烧饼来。每种口味都烤了一个，甚至还做了一个果酱烧饼。

虽然闻起来挺香的，不过顾长安总觉得果酱味的烧饼，听起来就觉得怪怪的。好在纪琮喜欢，顾长安自然也没意见。

晚上顾长安又去买了一板豆腐，做了一锅五香卤豆腐。烧饼夹豆腐，味道不要太赞。众人吃的停不下嘴，最后一板豆腐一盆烧饼，一样都没剩下。几个孩子吃的都有点撑着了，顾长安不得不用山楂干熬了一锅山楂水给他们喝，不然总得积食了。

既然烧饼得了大家的喜爱，第二天顾长安又让陆九去铁匠铺定了一个炉子，这个炉子是要放在小食肆里的。除了做烧饼之外，还能烤点番薯卖。别说，这两样东西都卖的不错。

就像是顾二姐几人说的那样，很快就有人开始跟风卖起烧饼和番薯来了。甚至还有人推着车只卖烤番薯，在镇上来回走动，生意居然还不错。也因为如此，不少人的日子都过的松快了起来。他们是跟风之举，最开始也是担心小食肆会追究他们的行为，胆战心惊一段时日却发现小食肆压根就没追究之意，这才慢慢的放下心来。大多数人对小食肆的东家都是心存感激，都感念那点好。剩下的就算不念着这点好意，却也不至于再跟从前那般嫉恨。

不过这都是后话，目前顾长安可不知道那些，她的心思全都放在了即将打开的腐乳罐子上……

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