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5 皮蛋瘦肉粥（第1页）

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瘦肉肥瘦相间，嫩而爽口，边缘细细的肥肉增加了几分弹性，皮蛋切得细碎，均匀地分布在稠浓的粥当中。碧绿色的葱花不加任何处理，只是简单地切碎，洒在粥面上。葱香、肉香、皮蛋香和粥香完美地交融在一起，像一出精心排练的舞台剧。

杨清不自觉地点了下头，她拿起筷子，夹了一块肠粉往嘴里送。

说来也怪，那肠粉看着轻薄如烟，可是夹起来却是一点儿都不会散开，夹在筷子中间晃了晃。卤汁顺着肠粉滑下，摇摇欲坠，黑白对比之间，多出了几分美感。

“好吃，这瘦肉好嫩，好鲜。”杨清睁开眼睛，忍不住问道，“小老板，你这瘦肉是哪里买的？怎么能这么好吃？”

她吃过不少肠粉，广式肠粉、潮州肠粉、汕头肠粉，虽说都是肠粉，但也有不同。广式肠粉中间加的是瘦肉，青菜，以这两样食物为主，而潮州肠粉与汕头肠粉则大同小异，这两者所加的酱汁不同，潮州肠粉加的是花生酱，汕头肠粉加的则是店家自己卤的酱汁，而这当中的食料当中也有瘦肉。但是没有一家瘦肉像今天所吃的这般嫩，这般鲜。

“出门右拐步行200米的超市。”希思黎靠在椅子上，剥着玉米说道。

杨清难以置信地微微张着嘴巴，那家超市的肉？不可能吧！那个沃尔玛超市什么时候有这么好的肉了！

“你这么做的？”她实在好奇极了，竟一反常态地问了这个隐私的事情。

话刚出口，她就后悔了，捂着嘴巴，略带尴尬地说道：“抱歉，你不必回答，是我一时冲突了。”

“没什么，”希思黎喝了口柠檬水，“这也不是什么商业机密，其实很多餐厅都会这么做的，如果要让猪肉嫩些的话，可以用生粉进行调和，而且这些瘦肉都是我自己手打的，比起机器绞的要更加好吃。”

杨清若有所思地点了下头，原来如此。

她低下头，不再问问题。

挂在墙壁上的金边玻璃时钟上，时针不知不觉地已经走到了1点。

这熟悉又陌生的皮蛋瘦肉粥和广式肠粉让杨清彻底地抛去了所有烦恼。

嘈杂的声响突然自四面八方传来。

杨清抬起头，惊愕地看着四周围，不到10平米的铺面满满当当地摆放着七张桌子，食客们有的埋头苦吃，有的翘首以盼，嘴里叫嚷着：“老板，快点。”

这里……是她的家？！

杨清睁大了眼睛，视线下意识地看向铺面门口，熟悉的身影佝偻着，脖子上常年累月挂着的毛巾，利落的手脚，这是她的爸爸？

她难以相信，捂着嘴巴倒退了一步。

“即刻就来，老周，你别催了。”男人擦着汗，头也不回地说道。

是爸爸的声音没错？杨清晃了晃头，她这是怎么了？怎么会看到这一幕。

“吃的这么专心啊。”希思黎低声嘀咕了一句话，把剥好的玉米拢了拢，朝着厨房走去。

“老杨，你这就好了，生了个那么本事的女儿，听说回回考试都拿满分呢。”老周显然是熟客，笑眯眯地说道。

男人嘿嘿一笑，脸上带着隐瞒不住的骄傲。

“噔噔噔”，一个梳着双马尾的小女生从楼上跑了下来，拉长着脸，拔腿就要往外面走。

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