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第343章 玫瑰鲜花饼（第1页）

第343章玫瑰鲜花饼

可食用玫瑰和寻常见到五颜六色的玫瑰不同。

那种玫瑰，准确来说应该叫月季。

华国自古流传下来的玫瑰品种，只有紫红和白两种颜色。

在古代就有用带着香气的玫瑰制作蜜露的习惯，譬如《红楼梦》里王夫人送给宝玉的玫瑰清露。

而华国人爱吃、也擅吃，自然不会放过香气宜人的玫瑰花，便衍生出各种食用玫瑰的方法。

用来制作玫瑰酱，算是最经典的一种。

摆在面前满满两篮子玫瑰，全部由南枝和陆时序从枝条上亲手采摘而来，每朵花冠都是硕大而饱满，花瓣娇艳欲滴。

樊姐也很满意，夸他们：

“没想到你们干活起来这么麻利，不比咱们农庄的员工差多少！”

南枝被夸到了，仰头大笑。

陆时序看她笑，便也跟着笑。

烹饪过程在愉快氛围里进行着——

樊姐大概没有看过《幼崽》，自然而然地想要教南枝陆时序。

南枝笑着谢绝，说她会。

尽管采摘玫瑰是第一次，但做玫瑰花酱却不是第一次。

南枝喜欢玫瑰酱的香甜味，每到春季就会制作大量的鲜花酱，最久的一罐发酵了近10年，味道浓郁得几乎要化为实质。

所以，她动作熟练地将去掉花蕊，将花瓣清洗后反复舂捣，然后用细纱布过滤掉多余的花汁，随后加糖，研磨揉搓，直至一朵朵完整的玫瑰花变成颗粒极细且均匀的泥膏。

之后，还加入了农庄自产的有机蜂蜜和果仁，以此丰富了味道的层次和口感。

樊姐起初只是好奇看着，不出2分钟，她就知道南枝必定是个烹饪高手。

那熟练的姿态连她都望尘莫及，也让她对玫瑰酱的味道越发期待。

等玫瑰酱做好后，樊姐主动提出想要尝尝。

南枝大方地用勺子挑了点给她。

樊姐：“唔！太好吃了，完全不涩！南小姐是怎么做的？我们自己做玫瑰酱，不经过发酵的话，吃起来总是带涩味！”

南枝回答：“应该是揉制的程度不够，你们应该这样……”

南枝从不藏私。

在直播时，能对着百万观众侃侃而谈，分享她的烹饪秘籍。

对樊姐，那就更是毫无保留地传授了。

中间甚至让樊姐上手试了试。

最后出来的味道，虽说和南枝做的玫瑰酱比起来有一定的差距，但是跟樊姐之前做的玫瑰酱比起来，已经好上太多了。

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