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第20章 炼油（第2页）

等杨阿花夫妇推着满满的车子回来的时候，地上的芦花已经堆的老高了。杨阿花看满地的芦花好奇的问：“这是要做扫把吗？砍这么短也不够啊？”杨三花噗呲一笑，便把要做雪花靴的想法说了出来，阿花一听，是个好主意。

杨三花说道：“还不知道怎么行不行呢……”

“我跟你一起琢磨。”

杨阿花将手里提着的猪肉递给杨五花，坐到一旁，姐妹俩便一起琢磨起来。赵平安卸了货，默默做到一旁，继续编昨天的鱼篓。杨五花看到猪肉，这才想起她们几个还没吃午饭呢。

杨阿花一听她们几个还没吃饭，急忙从筐里拿出几个饼，说道：“你们先吃几口垫垫肚子，我马上就做饭。”

杨五花看了眼那几个饼，干巴巴的，心想这是他们留着明天路上吃的吧，兴许中午也吃的这个，忙说道：“大姐，我来吧，煮个汤就着饼吃很快的，你跟三姐做鞋去吧。”也不等回话，就自己跑去做饭了。

杨五花果然手脚很快，先用树叶竹叶点了小火，趁热锅的时候，直接从那猪肉条上片了几条肉丝，因为太少也不需要怎么洗，拿水冲两下就行了，顺带又洗了几个蘑菇。这时，那大锅也差不多热了，舀了勺猪油，热油的时候顺便掰了几个蘑菇，油热了先下猪肉翻炒几下，再扔碎蘑菇，剩下的一边掰一边下，炒香后，拿葫芦瓢舀了两大勺水，盖上锅盖。这才得空加大火，又趁这个时候洗了几片薄荷叶，回来的时候水煮开了，把薄荷叶扔里面，在加些盐便能出锅了。

这汤看着简单，不过有蘑菇的香味，又放了猪油，倒是挺鲜，加上又饿了，众人一下把饼吃了。杨阿花虽然吃过了，但看到上面漂着薄荷叶感到好奇，也尝了几口，心想这薄荷用处还真多。问道：“这还能煮菜？”

“能呀。不过我是随便放的。”杨五花实话实说，她只是觉得太寒酸了随手放的，心想回头要种点葱，也不知道这里有没有香菜。

杨阿花整理地上的一堆芦花，抬头看到边上剩下的芦竹，见赵平安的鱼篓编的差不多了，就让他再给灶台修个篱笆墙，不然到时候大冬天还要在外面做饭太受罪了。

杨五花则想着给大姐做几个饼，明天好路上吃。看着大姐刚才给她的那条猪肉，心想这大姐可真是好，早上偷偷留了熏野猪肉不说，又给她们买了鲜猪肉。这杨阿花着实大方，这么大一块，比她们上回去城里买的那二斤的还大呢。杨五花想了半天也没想到做什么，干脆先切了吧。

杨阿花正帮着赵平安搬芦竹，看到五花对着猪肉发呆，心里一阵心酸，这孩子怕是舍不得吃，瞧她中午只放了那几根肉丝就知道平日过的有多苦，怕是天天捡野菜吃，不然怎么会知道那什么薄荷还能吃呢。

杨阿花转过身偷偷抹了抹眼角，换了张笑脸，对着五花说道：“我教你炼猪油吧，剩下的做红烧肉，今天好好吃一顿。”

杨五花一听到红烧肉两眼放光，她可是馋了很久了。杨阿花看在眼里，疼在心里，想着下次再多带些肉来。

杨五花在一旁看阿花熬猪油，看着那油渣突然想起花椒来，跑去抓了一小把，趁阿花不注意朝里一扔。“哎！那是……”杨阿花话还没说完，便闻到了一阵淡淡的香味，随着一阵“噼里啪啦”香味越来越浓。

“好香啊！”姐妹们纷纷跑来。连一向淡定不爱说话的赵平安也忍不住停下手里的活来看。

杨三花听了原委，问道：“……放了花椒？不是不能吃吗？”

杨五花道：“不吃呀，就是觉得好闻，我想着放在油里是不是就变香油了。”

杨阿花点头说道：“可不是，这么油里一放更香了，就跟那香料似的。”想了想，又笑着说：“昨天我就瞧她一直在偷偷闻这个，就怕她偷吃，没想到还是没忍住。这一下倒弄出个香油来了。”

杨阿花滤出猪油，隔在一旁，便开始切起剩下的肉来。杨五花看阿花切肉倒挺顺手，说道：“大姐，你给我切点肉末，这么点就行，我一会儿煎饼子用。”说着还拿手比出一个丸子大小。

杨阿花嘴上麻利的应了，心里却是在想，这孩子还舍不得放肉呢。

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