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第102章 职业厨师（第1页）

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刘珍珍仔细看了合同，越看越满意，“杨厂长在合同上说了，经过包装以后的瓜子儿，批发价能卖到七块钱一斤！”

为什么能卖到那么高的价格呢？因为这种瓜子儿是论袋儿卖的，一袋里面只装一百克，也就是二两，而一袋的价格就是一块多，这五袋可不得七八块钱吗？

一听说这个价格，刘家人顿时笑得合不拢嘴。

“不过这里边有三成的利润，可是要分给杨厂长的，”刘珍珍笑着提醒大家伙。

“那也合适呀，那也比咱们自己卖，卖的多。”做了这么些天的买卖，刘建国崔桂兰都变成了算账的高手，只有刘大胜还没有反应过来。

宋远征笑了笑，“珍珍，你还得多买几口炒锅！”

刘珍珍笑着点头，“可不是吗？除了炒锅还得多雇几个人，爸，我决定了，把炒瓜子儿的这摊事儿全部交给你看着！”

刘建国差点把嘴里的茶水都给吐出来，“我不行的，我看不住！”

“你可以的，原来在下河村你是怎么干的，现在你就怎么干！”刘珍珍笑眯眯的说道，现在炒瓜子儿的规模扩大化了，他们这个刘氏炒货已经相当于一个家庭作坊，并且获得了跟大企业合作的机会，如果做得好，以后有可能自己办瓜子厂呢。

在这种情况下管理人才就显得尤为重要，刘珍珍自己还打算做老本行园艺，手上又有一个药店，她是无论如何也没有精力再去操心瓜子厂了，还不如趁着瓜子厂刚起步，就把它交给刘建国来做。

刘建国听刘珍珍描述了未来前景，又惊又喜的睁大了眼睛，前几天他还在发愁，觉得自己没什么用处，变废物了！

这一转眼之间，刘珍珍就给他压下了这么大的担子，他又有些怀疑自己能力不足了。

“爸你可以的，别忘了跟杨厂长的这个大单，就是你签下来的！”刘珍珍可是相信刘建国的能力。

刘建国这个人做事不张扬，却想的特别周全，不显山不露水就悄悄的把事情给办成了，说起来这可是做大企业家的潜质。

刘大胜也笑着鼓励刘建国，“爸以前在下河村的时候，村里面也好几百号人呢，现在炒瓜子儿，你才管着几个人，绝对没有问题的！”

崔桂兰笑成了一朵花，“当家的，珍珍又给你找到事情做了！”

刘建国点点头，既然大家伙都信任他这个当爸的，那他一定要把这件事情做好，不能辜负了大家的希望才是。

既然要挑头炒瓜子儿，刘建国就提出，由他去找炒瓜子的人，炒瓜子的人手不难找，在城里有一个铁路桥，桥边上都是等活干的人。

这里边有的是专业技术人才。

刘建国第二天去转悠了一圈，很快就找到两个职业厨师，说是职业厨师，其实以前就是给大灶上做饭的，炒菜的水平不高，炒瓜子肯定没问题。

这两个厨师三十多岁，因为炒菜的水平太过于家常，所以很长时间都没能找到工作了。他们自己心里也着急，开价开得很亲民，刘建国一听这两个厨师的要价，又看了一下他们的身体条件，确定这就是自己的瓜子作坊需要的人才，就把他们给领回来了。

刘珍珍用人，主要看他们手底下的本事，她把两个厨师领到了车间里，示意两个厨师先炒一锅瓜子看看。

会炒菜的人肯定能炒好瓜子，这里面牵扯到的就是对于火候的把握，配料都是刘珍珍提前加好的，两个厨师只需要动手炒制就行了，很快瓜子就炒出来了，这两个厨师不负众望，炒出来的瓜子都非常好吃，既不焦也不生，火候把握的恰恰好。

刘家的人尝了一遍瓜子儿，又开了一个简短的家庭会议，很快就决定雇佣这两名厨师，这两名厨师一个姓何，一个姓刘，大家伙就管他们叫何师傅和刘师傅。

“给你们的工资是月结，一个月可以有四天休息时间，你们的主要工作就是炒瓜子儿，当然，工作期间如果涉及到卸货运货什么的，需要你们搭把手的时候，也不能推脱！”刘珍珍笑眯眯的看着何师傅和刘师傅开出了条件，“如果干的好，年底肯定有奖励！”

刘珍珍给这两个厨师的待遇不低，炒一个月瓜子儿开一百二十块钱，在工厂里边儿的技术工人拿的，也就是这个工资了。像是刘二壮工作的县面粉厂，工人还拿不了这么多钱。

所以两位厨师很满意，他们两个人的优势就是年轻力气大，这恰恰也是刘珍珍留用他们的原因，他们如果去了大饭店，那可就不占什么优势了。

何师傅和刘师傅当即表示，自己肯定会好好炒瓜子儿的，绝对不辜负刘老板对他们的希望。

现在要人有人要瓜子，有瓜子儿交了，刘珍珍又教给刘建国，一套管理人员的办法，就把炒瓜子儿这摊事儿全都移交给刘建国了。

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