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第87章（第1页）

刺身并不多，在六个人的不断品尝之下很快就清盘了。

&ldo;你用米酒灌醉了河豚，麻痹了它的神经不算。还将厨刀进行冰镇处理，为的，就是进一步削弱河豚对外界的感知。&rdo;堂岛银开口点品，脸上带着笑容，&ldo;这道刺身最大的亮点就是你的刀功，完全不带料理人印迹的纯粹料理。&rdo;

郁理没有否认，只是微微一笑。

&ldo;哈哈哈哈，这是在向我们展示成绩单呢！&rdo;美食魔王在这时笑了起来，&ldo;七年了，你的刀功没有荒废啊，期待你的下一道料理。&rdo;

&ldo;学姐，下一道你要做什么？&rdo;木久知园果眼睛亮晶晶地向她提问，有这样的刀功在，她对学姐的厨艺已经完全放了心。

当事人没卖关子，直接道：&ldo;下一道呀，是炒饭。&rdo;说完就走回了料理台。

品评席上沉默了一会儿。

&ldo;炒饭？&rdo;薙切爱丽丝眨了眨豆子眼。

&ldo;平民料理？&rdo;薙切绘理奈微微皱了眉，看着眼前的空盘很是费解，能做出这样顶尖刺身的料理人之后竟然要烹饪这种平民食品。

倒是旁边的几人没什么意外。

&ldo;展示完刀功之后，就是火候吗？&rdo;远月的总帅淡淡道。

&ldo;还真是老样子，在中华料理上多有钻研啊。&rdo;堂岛银摸着下巴也是耸肩一笑。

刀功，火候，是中华料理的两大标志性技艺，再没有哪一个国度能像那个古国一样如此专注火功造诣，甚至在很多西方人眼中，那些中华厨师就和魔术师一样神奇，拥有令人炫目的控火之术。

&ldo;感觉……又要想起中学的时候总听学姐讲的口头禅了。&rdo;木久知园果面露不知是无奈还是怀念的苦笑。

&ldo;等我学全了八大菜系，我要让全远月知道面对中华料理，他们一个能打的都没有。啧！&rdo;念出了那句听得生茧的话，事隔七年，已经是西班牙料理主厨的角崎泷撑着下巴一脸不爽，显然想起了一些不愉快的回忆。

&ldo;我记得泷学姐就是听到这句话时向学姐提出了食戟呢。&rdo;木久知哪壶不开提哪壶，&ldo;结果惨败给……呀啊！&rdo;

&ldo;闭嘴啦大胸妖怪！&rdo;不等木久知说完，角崎泷就对她发动了袭胸攻击，&ldo;你这个胆小又性格阴暗的家伙还敢有胆说我！你跟学姐比拼料理就有赢过吗？一次都没有吧！&rdo;

&ldo;呜呜，我才不跟学姐比呢。&rdo;双手护胸，木久知一副被欺负过后的样子缩在椅子上，&ldo;学姐她当年可是连和高中学长的食戟都赢过的怪物，我才不会像泷学姐那样没头没脑地冲过去……呀啊！&rdo;

对面女主厨们的打闹让薙切姐妹隐隐知道了一些关于台上料理人的信息，绘理奈不禁扯了扯老爷子的袖子，&ldo;爷爷，这位……星宫学姐，到底是？&rdo;

&ldo;绘理奈，好好看她料理的手法。&rdo;当爷爷的直接道，&ldo;她曾经是远月里首屈一指的怪物，也是半路夭折的天才，你的神之舌刚刚已经尝过她的料理，并且，被征服了吧？&rdo;

&ldo;……！&rdo;

&ldo;那只是她实力的冰山一角。&rdo;美食魔王眯起了眼睛，&ldo;就让我看看，这七年里，除了刀功以外，她又累积了多少实力吧。&rdo;

品评席上各人神色各异，料理台上的演绎也是格外精彩。

说起炒饭，可以追溯到对面古国的隋朝时代，那时候的炒饭有个更好听的名字，叫碎金饭，其实就是蛋炒饭。之后这道菜在世界各地都有各种不同的衍生版本，比如有名的扬州炒饭，各国海鲜饭，各地特色炒饭等等……

席上的众人盯着料理台上的身影取了青椒，牛肉，鸡蛋，以及生米，不禁露出了讶色。

&ldo;生米？她是打算现蒸米饭吗？&rdo;

&ldo;虽说制作蛋炒饭，最好的主食是取用隔夜饭，不过用现蒸饭也不是没有。只是对料理人在米饭水分上的把控要求更高了。&rdo;

&ldo;为什么是蛋炒饭？我觉得是扬州炒饭的变种更多一点。&rdo;

&ldo;已经开始蒸了……哦，她打算煎煮牛肉？&rdo;

&ldo;板油？这是要现熬猪油吗？&rdo;

一道菜肴真正成形之前，往往需要很多复杂的工序，特别是在重火重油的中华料理上格外繁多。在很多家庭里十分普通的炒饭，在专业的厨师手中，可以呈现出天渊之别的差距，无它，对食材的挑剔和技法工序的问题，越是家常菜，越是考验厨师的功底。

&ldo;为什么……这位学姐会这么拥护中华料理啊？&rdo;爱丽丝有些不解。

她问出这个问题时，现场的知情人士有些沉默。

&ldo;因为麻烦……&rdo;良久，角崎泷才开口。

&ldo;啊？&rdo;薙切姐妹没懂。

&ldo;爱丽丝，你是学习分子料理的佼佼者。每次制作料理时，都像科学家一样将各种高精仪器搬进厨房，连榨取一滴油都用专门的试管和滴管精确到克。&rdo;堂岛银直接道，然后转头看向了旁边的女主厨们，&ldo;至于精通西式料理的你们，也是一样，每处理一种蔬果生鲜，都会衍生出一种专门的工具，比如蕃茄刀、洋葱刀。连处理个鱼头，要吸个鱼脑都要有专门的工具。&rdo;

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