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第594章 资源整合（第1页）

火锅有清汤锅底，只放葱姜、西红柿片。

可吃起来总觉得差了点意思。

不过这只放了盐的藏书羊肉却非常美味，小院众人今天中午算是饱了口福。

苏曼清笑道：“小五，你说素梅晚上加了这个项目，生意怎么样？”

陈阳竖起大拇指赞道：“这种口味有别于黄集羊肉，如果晚上想暖暖身子，又不想吃得太油腻，这藏书羊肉简直就是首选！”

这时，吕小燕问：“对了，朱桦他们老两口呢？今天怎么没来吃饭？还有王健，你姐姐呢？”

王健回答道：“我姐带着孩子出门办事去了，秦姐带着朱爷爷他们一早儿去看升国旗，到现在还没回来，应该是在外面吃饭了！”

吕小燕点了点头欣慰道：“小秦是个好孩子，知道孝敬师傅！”

“一会儿回来，小五你找个机会把藏书羊肉交给她，这样晚上生意肯定好！”

叶佳怡这时插了一句：“师兄，我提个建议，到时候我们去厂里定制一批砂锅，用料好，但质量一般的那种，估计成本也就七八块钱。”

小二笑道：“是给秦姐那边用的吗？要买质量就好点，而且晚上的生意，撑死了几十个砂锅就能周转开，需要特意去厂里定制吗？”

陈阳这时开口道：“佳怡，你是不是想用这个砂锅做为外卖打包盒？”

小二皱眉：“不会吧？砂锅用来做打包工具？是不是太奢侈了？”

叶佳怡摇了摇头：“现在连卖火锅的都送锅了，咱们送个砂锅算什么？”

“砂锅打包不能密封！”柳晓溪也不赞同。

叶佳怡摇了摇头：“你们对现在的外卖市场太不了解了，现在某宝上有专门的密封保鲜膜，只要将盖子盖上，然后保鲜膜一缠，只要不是动作太大，汤洒不出来的。”

陈阳听到这话皱眉问道：“你是想做外卖？”

叶佳怡点了点头：“做外卖，不过不走外卖平台。”

苏曼清听到这话顿时来了兴趣：“不走外卖平台，佳怡，你打算怎么办？”

叶佳怡自信道：“师兄家小羊圈胡同的生意本来就自带流量，每天白天晚上去吃饭的人非常多，既然这样，为什么我们不把这些客人吸纳进自己的餐饮平台中呢？”

“自己的餐饮平台？”所有人都被叶佳怡的话吓住了。

“你脑子没坏吧？佳怡，自己做个餐饮平台，跟那些垄断的大鳄竞争？”小二首先提出质疑。

叶佳怡无语地撇了他一眼：“谁说要跟他们竞争了，咱们就做本土化的生意，你想啊，现在师兄的小店、利群的早餐、秦姐的宵夜、卤味连锁、即将开业的饽饽铺子，全把放进这个平台里。”

“平台的功能就是做活动、放出优惠券、网上订餐这些基本的业务！”

小二摇了摇头：“我觉得不靠谱，都是些再普通不过的功能，没什么新意！”

陈阳这时沉吟道：“佳怡，你的意思是整合资源，自己掌握客户黏性！”

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