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老家这边气温很低,山里面现在只有十摄氏度左右。
来到水库水面,旺财兴奋极了,‘嗖’一下跑上了山坡,回过头冲着小皮‘汪汪’叫唤两声。
小皮看向叶木……
叶木点点头:“去耍吧。”
很奇怪,叶木好像能读懂小皮的眼神。
小皮高兴的叫唤了一声,速度飞快追了上去。
大山里没有人,旺财尽情奔跑着。小皮就跟着它,不管旺财的速度多块,都能轻松跟上。
山里面以前有人种植天麻。现在也有种植的……
有种植天麻,那么肯定就有散落的种子,形成了野生天麻。
夏天的时候叶木记住了很多野天麻生长的位置,进去山里,一挖一个准。
挖着天麻,叶木发现两颗干枯的很大的山药并藤,顺着藤子找到山药所在的位置,将钢筋铁锹给了牛德贵:“这里有至少两颗大山药,帮忙挖出来,明天我家里办招待。”
“要的。”
留下牛德贵一个人在这边挖天麻,叶木去了大山深处继续挖天麻,偶尔遇到大的葛根,也一起挖出来。还有百合……
天麻,葛根,百合这些,夏天时候叶木把位置给记住了,过来直接挖。
到中午,叶木就挖到了几十斤天麻,一百多颗百合。还找到一根麻根藤……
麻根具体学名叫啥,叶木也不清楚。当地人称费鸡菜……
麻根的根上长着很快小根块,这些根块和大拇指差不多大小,像极了天麻种子。所以叫麻根……
是一种很稀有的一种药膳食物。
只要被发现,基本就被挖走,回家后宰上一只老母鸡用来炖着吃。特别费鸡,又故名‘费鸡菜’,特别费家里的老母鸡。
当地流传着这样一句话:冬吃麻根,棉袄脱身。
吃了麻根,浑身暖烘烘的,冬天都不用穿棉袄。要是小孩身体气虚体弱,吃了麻根也能滋补养气。
老人精神状态要是不佳,也可能吃,吃了后精神抖擞。据说还能延年益寿……
小时候,叶木是没少吃这东西,这种根块吃起来有一股子中草药的味道,略微苦。小时候在山里面偶尔还能找到,现在已经很少见。去年夏天,叶木天天在山里跑,就一颗也没有找到。
收了麻根,家里的老母鸡要遭殃了。
叶木回去找到牛德贵……
牛德贵还在那里挖。
这颗山药又大又深,挖掘现成堪比考古……
挖出洞,三米多深了。
“挖这个山药太费劲了。”牛德贵抬头看着走来的叶木。
“你这个工程,够可以的。”叶木哈哈笑道,跳了下去,帮着起山药。
这里是三颗山药。最小的一颗山药估摸着十斤左右,已经起了出来。
牛德贵以前来山里挖过山药,不熟练,起的时候没有弄好,一根好好的山药断成了四截。
剩下的山药叶木帮着起,两人也是费了半小时的力气,才将剩下两颗山药完整的起了出来。
这两颗山药分叉很多,一颗十几斤,另一颗估摸着有二十好几斤。
现在季节起的山药属于老山药,山药里面淀粉很多,水分较少,可以切片晒干,用来炖鸡肉、排骨。
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