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第55章 指导（第1页）

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姜莹莹觉得李渊提出的提议，她占了大便宜，毕竟后世那么多稀奇古怪的做法，姜莹莹都还是记住一些的，于是她便对李渊说道：“你每样菜五元算吧。不然你太亏了。”

李渊还是头一次见到有人把钱往外推的，一时没反应过来，有点懵。

“渊哥，大家都直接打开天窗说亮话好了，不用整那么多幺蛾子，我觉得改进菜谱五元利润就够多了。渊哥只需要帮我报销一下车费就行了。”姜莹莹吃好后，取了张纸巾，轻擦了一下嘴。

“行，莹莹也是个实诚人。那就这么定了。每样新的菜谱二十元，改进五元。我先付酸甜排骨的二十元给你。听说刚才王成看着你做了酸甜排骨，我就先给你这个了。”李渊从柜子里掏出一把钱，然后数出二十元。

李渊把合同和二十元钱推给了姜莹莹。

姜莹莹大方的收下了那二十元，然后再仔细的浏览了一遍合同，发现没问题后，姜莹莹就签上了自己的名字。

姜莹莹签好名字后，问李渊道：“那我能带家属么？我来镇上的话，小的小，我娘身体不好，饭食那些全都靠我打理的。”

听到姜莹莹说的话，李渊上道的回答道：“当然可以，家属来回的路费我们也包，而且我们这里提供员工餐，家属也包括在内。”

姜莹莹满意的点了点头，然后对李渊说道：“那我先去教王成酸甜排骨。晚点麻烦你帮我们叫车了。”

李渊点了点头，然后姜莹莹就出门去了。

姜莹莹来到后厨，找到王成的时候，他正在练习酸甜排骨，嘴里还嘀嘀咕咕的说道：“一样的步骤怎么做出来感觉不太一样呢？”

“那是因为你排骨的淀粉包的太厚了，还不均匀。炸排骨的时候火候一定要大，而且要迅速。”姜莹莹在王成背后看了一会，冷不丁的冒出了一句话。

王成被姜莹莹吓了一跳，然后镇定下来后，就照着姜莹莹的说法去炸排骨，看起来比之前好一些了，但还是没有到达炸成完美的金黄色的样子。

“还有就是，尽量自己做番茄酱，不然你直接用番茄放进去的话，有些番茄本身的甜味达不到标准，就是会比较酸。所以你炒出来的酸甜排骨会变得有些偏酸，甚至一点都不甜。”姜莹莹回想着今天吃的没有甜味的酸甜排骨说道。

王成一边听，一边从自己的裤兜里掏出一个小本本开始认真的记着笔记。

“还有就是，炸排骨的油不能省，要能没过排骨。剩下的油就可以用来炒配菜，也不会浪费的。”姜莹莹看着王成做笔记，认真说着，越说越起劲。

等到服务员进到后厨想催菜的时候，就看到一个在那儿起劲的说，一个就在疯狂做笔记。

“莹莹姐，成哥，外面的菜要不够了。快整点吧，晚点再聊吧。”服务员站在门口急匆匆的喊道。

然后两个人一听服务员的话，就马上各自动了起来。

一直忙到快八点，才把全部东西都弄好。姜莹莹解下身上的围裙，把围裙还给了王成，说道：“谢了，我下次会记得带个围裙过来的。”

“没事，明天渊哥应该会让采购的人帮你带一个的。”王成把围裙放好，然后对姜莹莹说道。

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