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锅贝的口感其实蛮不错,肉质脆脆的,极为鲜甜。
做法也很简单,洗净的锅贝放入70度左右的热水中烫个十多秒,不待水开便捞出,
根据自己的喜欢调一点酱汁,然后倒进去拌一下即可,特别是夏天,能起到很好的解暑作用。
只是这玩意太难弄,搞一盘太费时间,即便现在看着礁石上不少,赵勤依旧没有动手的打算。
他直起腰,看了一眼水面,肉眼可见的在退,对着阿和跟大哥道:“别埋头干了,跟着水位往下走,螺有的是时间捡。”
两人这才反应过来,有的海货会跟着水退的,不及时发现又会退入水中。
比如说螃蟹或者八爪鱼,有的螺也跑得很快,扇贝看着静止,但一但游起来,人是追不上的。
赵勤自己离水稍远点,而且尽量选择平坦多沙的地方,毕竟带着小丫头呢,这要是去泥滩涂转一圈,估计小丫头就要不得了。
“阿远,你过来带着妹妹。”
看着阿远背着一个蛇皮袋,压得小腰都变形了,他多少有点亏心。
“不要,我要捡螺。”阿远看了眼妹妹,果断拒绝,捡螺很累,但比带妹妹好多了,主要还是早先带够了。
赵勤没办法,只得带着小丫头接着往前走。
“水,水。”小丫头指着一个狭长的小水坑,这个水坑很浅,一眼能看到底,位于石缝之中,说水坑不恰当,
倒是像流水在石头上冲刷出来的一条小沟,只不过水是静止的,并没有流向罢了。
赵勤索性拉着小丫头下了水沟,虽然今天是阴天,但天气还是很热的,玩会水不会有问题。
小丫头穿着小运动鞋的小脚在水中不停的踩着,溅得一身是水犹自不停,嘴中还发出咯咯咯的笑声。
“咦。”随着淼淼弄出的动静,一个缝隙中居然窜出一尾鱼来。
“鱼,大鱼。”小丫头也看到了,指着水中乱窜的鱼急切的喊着。
水到底还有点浑,赵勤看不清是啥鱼,所以他也不敢冒失的上手去抓,这万一要是金鼓或者臭肚,被扎一下得痛一天。
“淼淼,你的小桶给小叔抓鱼好不好?”
“给,小叔加油。”淼淼很干脆的把自己小桶递了过来,为了赵勤好拿,她还踮着脚尽量把桶举得高一些,脚尖一抖一抖的,太可爱了。
赵勤先把小桶中的螃蟹和螺倒进自己的大桶里,然后拿着小桶开始抽水。
水沟本就不大,他的大桶不好发挥。
抽了大概有七八分钟,他发现还不止一尾,这一会又窜出两尾来,不过都不大,一看就认出是石九公,
而早先窜出的那尾,则是一尾黑鲷。
不用再抽水了,他本就戴着手套,而且水也不多,所以很轻易的将三尾鱼给抓住了。
将两尾石九公放在淼淼的小桶里,又打了点海水在里面,递给小丫头,“给你,有刺咬手,不准碰。”
淼淼看着两尾鱼,笑的居然还流出了一丝晶莹的口水。
正打算继续往前走,就见不远处的赵平跟阿和居然跑了起来,“怎么了,大哥?”
“那边有个水坑不小,我跟阿和去把抽水机抬下来。”赵平应了一声,脚下不停往船所在的方向接着跑。
顺着刚刚大哥随意所指的方向,他拉着淼淼走到了近前。
水坑还挺大,估计有个近百平方了,他约摸着最深的地方扔了个石子下去,咚的一声,水花溅起老高,说明水还是蛮深的。
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