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这次拍摄则不然。
他们要去拍的不只是一家店、两家店那么简单,而是要深入拍摄一个地区的饮食文化,要去往这个地区内的不同地方,拍不同的店,或者是去到一些老手艺人家里。
有些制作工艺比较复杂的食物,一拍起来可就不是一两天那么简单。
丁灵给第一站预计的拍摄时间,是整整一个月。
丁兴海现在的办公地点,主要是在新食品厂那边,每天都住在家里,刚好可以照顾留守猫咪。
但他还是有点不放心,“怎么要出去一个月那么久呢,安不安全啊?”
“没事的,我们又不往偏僻的地方去,而且一队那么多人呢。”丁灵说。
丁兴海说:“都有谁啊,宋熙和也去?”
丁灵点点头,宋熙和作为这系列纪录片的导演,肯定是要参与拍摄全程的。
丁兴海更不放心了,有几分欲言又止的样子。
丁灵说:“爸,您想想我这力气……”
“还有啥好不放心的呢,要担心也该是别人担心嘛!”
丁兴海:“……”
很好,他现在一点不担心丁灵受委屈了。
要是以后小情侣吵架动手,宋熙和也绝不是他闺女的对手。
…
要拍徽菜,自然要去徽省。
一行人前往的第一站,就是位于徽省西北部的阜市。
他们这一趟,打算自阜市起,一路南行,走遍徽省,将整个徽省有代表性的美食都拍摄一遍。
出了机场,已经有两辆商务车等在外面,这是卢檬檬提前联系好的,两辆车的司机也将配合他们,度过这次为期一月的拍摄行程。
在来之前,丁灵已经做好了拍摄计划。
回酒店稍作休整,便来到他们要拍摄的第一个地方。
这是一家位于老城区小学校门口的小店,店里只卖一样东西,由于开业的年头久,门脸已经有些破旧,与左右相邻那两家装修精致的店面相比,实在是有些凄惨,但还是抵挡不住食客的热情,排队的人就没停过,老板一个人忙活,都腾不出手来招呼丁灵他们。
他一边忙着帮客人制作,一边抱歉说道:“实在不好意思,正好赶上放学时间,人有点多,一会儿就该没这么多人了。”
“没事,您先忙,我们就在这拍一些素材,您不介意吧?”丁灵说。
“这有什么好介意的,你们随便拍就行。”
老板还是有些歉疚,多解释了两句:“你们事先打电话说了今天要来拍摄,我本来是让我爱人过来一起帮忙的,结果正好赶上孙女生病,她要带孩子去医院,就没跟来。”
“带孩子看病是要紧事,我们这个拍摄没关系的,您不用刻意准备什么,像平时一样就行。”丁灵猜,这位老板可能是第一次面对镜头拍摄,表现得有点不自然。
这家店卖的唯一一样东西,就是卷馍。
宋熙和刚开始录制,老板就显得有些紧张,连给客人往卷馍里夹菜时,动作都比之前僵硬了不少。
还有一回刚夹起卤蛋,没等放在馍上,就手一哆嗦,让蛋又掉回了卤汤里,差点把汤汁溅到顾客身上。
丁灵让他忽略镜头,和他随口闲聊,“您这卷馍,一天能卖多少个?”
“多的时候两三百个吧,要是学校放假,人少的时候,可能就只卖几十个。”最近刚开学,显然是属于人多的时候。
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