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“何经理加上今天王经理的订单,预订的订单一共是1890盒。现在仓库里库存是500盒。每天大概生产50盒,除了军区是中秋节前五天送货,其他的都是十天之前。我担心继续接单的话,我们的生产可能会跟不上。”林然的话一说出来,何婷婷也忍不住皱起了眉头。
王长军倒是有个办法。“何经理,如果人手不够的话,不如再招一些工人进来。扩大规模。毕竟现在是月饼的销售旺季,我们要是错过了,就要等明年了。”
“王经理,我对你的意见不敢苟同,如果再招工人进来,他们都是新手,肯定不如现在的老人的手速快,做的好,如果还要从头教,那反而会更加耽误时间。倒不如先停止接单。”林然是个保守派,他觉得赚钱固然是好,可是如果盲目的接单,到时候不能准时的给人送货,耽误了时间,光违约金就够他们吃一壶了。
更何况月饼生产结束之后,工厂里那么多工人怎么办?要是辞退了,肯定会引起员工情绪的不满,现在更是不能盲目的扩大规模。
王长军听到林然的话就不乐意了。“现在月饼卖的如此好,错过这样的机会太可惜了。新手虽然上手慢,但是最迟两三天也就上手,或者让他们去做一些简单的活,实在不行我们就高价请一些糕点师来做。材料的秘方是我们自己的。”
何婷婷见他们吵的激烈,也没插嘴,她先去了车间。
现在生产车间里,员工们都穿着工服带着工帽,车间里的大风扇都是呼呼的吹,员工们也积极的做月饼。
员工们都知道她们的厂长是何婷婷和乐佳彤,不过他们跟乐佳彤相处的时间更多一点儿,因为乐佳彤一直在车间里跟他们一起做食品,而何婷婷也是偶尔才跑一趟车间,他们都觉得何婷婷更会享福一点儿,不过也都是背地里说。
不过何婷婷上次从京城带来烤鸭给他们当了午饭,每个人都能分到肉吃。就对何婷婷的态度有所改观。
而且他们都知道现在做的月饼的订单就是她和王经理拉进来的。
乐佳彤见何婷婷过来了,就快步走了过去。“婷婷姐,怎么了?”
何婷婷觉得当着工人的面说着不太妥当,便带着乐佳彤去办公室。
到了办公室,乐佳彤就看到林然和王长军吵的是脸红脖子粗。
“王经理、林然,你们吵什么呢?能不能先冷静一下?”乐佳彤还是第一次见到这样的场面,不管林然还是王长军都是很斯文的人,看到他们这样争吵不休,真的觉得大跌眼镜。
乐佳彤其实也是好奇他们到底是因为什么事?但她把求助的目光放在了何婷婷的身上。
何婷婷直接就坐在会议桌的一边,手里拿着一支笔不停的转动。
大概五分钟之后,王长军和林然已经停了下来,他们不由把目光放在了何婷婷的身上。
何婷婷见他们朝着自己看来,就语气平淡的道:“大家都先坐,彤彤,事情你还不清楚,是这样的,王经理拿下六个团的月饼订单,一共是1440盒,加上我们之前的订单一共是1890盒,库存只有500盒,林会计的建议就是我们暂时不要接单,毕竟工厂里每天只能生产50盒,怕太多了,到时候完成不了订单,会造成损失。王经理的建议就是现在是月饼的销售旺季,应该继续接单,扩大工厂的规模,赚取更多的利润。你有什么跟他们不同的想法,都可以说出啦。”
何婷婷说完,乐佳彤也吃惊,居然接到了这么多的订单。
“再招工人来做也不合适,毕竟新手培养起来会十分的浪费时间。不过我们可以采取外包的模式。我们做成半成品,由他们来烤制。不过还是要签订了保密合同。就算我们继续接订单,也要确定一个最高的峰值。比如2000-3000封顶,不然太多了,我们真的做不出来。月饼虽然是赚钱,但是过了中秋节就不值钱。我们今年月饼赶制的时间还是太晚了,应该再早准备就好了。”乐佳彤的话倒是让林然和王长军觉得不错。
其实乐佳彤能想出这个,完全是因为她看到过何婷婷之前找人赶制头饰,也都是让人负责最简单的工序。
不过乐佳彤知道何婷婷心里也想必会有一样的想法。“婷婷姐,能不能把你的想法跟大家说一说?”
何婷婷已经用笔在纸上写写画画,她在计算成本。因为现在外面的坊也会生产各种月饼,现在时候外包的成本会很高。而且她也担心卫生得不到保障。对于食品她并不想采用外包的模式。
“其实你们的想法都很好,林会计是保守派,不过也能够理解,他做会计的,讲究的是精益求精,观点上也有可取之处。而且我觉得你担心的很对。那王经理就是冒进派。他现在是跑业务,自然想要为公司拿到更多的订单。这种精神真的很可许,你说如果错过就要等一年,这话我也赞同,我之前还准备继续谈订单。至于彤彤,你就是中立派,你从他们两个人之中找到了一个平衡点,你说要有一个最高值,这一点儿我认可。我想把最高值订在2500。”
何婷婷先认可了他们三个人的一部分观点,可林然、王长军以及乐佳彤都笑不出来,他们会更加期待何婷婷的观点。
“何经理,那你说说你的观点!”
“如果现在让我放手不去接订单,我会手痒,毕竟对我来说,外面还有巨大的市场。但是车间的告诉我,他们并不一定能够完成订单,那我觉得像空欢喜一场。如果我冒进冲动,给我就是惨重的教训。外包听着固然好,可外面的坊的卫生我们保证不了,我们不可能24小时在那监督。更何况现在是月饼的销售旺季,外包的价钱会是平时的2-3倍,这样一来。我们在不能提高月饼定价的同时,我们已经亏了,那就没了意义……”
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