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让余小鱼没想到的是,医院的某些领导居然想借着余小鱼这个慈善的名头,把医院的荣誉也带进去了,让余小鱼他们宣传的时候,表达出是医院号召,他们积极响应。我了个去,这还真的是借杆子就敢往上爬啊。更过分的是医院居然要让余小鱼他们推动成立个爱心基金什么,让余小鱼他们出钱,而基金还是归医院管理的。
真的是见过不要脸的,没想到还有那么不要脸了。余小鱼自己就想做点好事,一帮人都想靠这个好事往脸上贴金。甚至惦记起自己的真金白银了。看来这个社会还真的不适合当好人,你当好人,人家就把你当软柿子捏,到处想占你的便宜,用你的热血换他们的门面。
虽然愤怒可又能如何呢?人在屋檐下不得不低头啊。余小鱼给的回复比较中性,爱心餐这个名头归谁都没有关系,关键是真正有需要的人能得到它。至于基金,那就对不住了,自己都是小本经营,爱心餐已经是拿出自己最大的善意了,其它就不做参与了。
回复完医院的消息,余芳没好气的数落了一顿余小鱼。“真的是没事给自己找事,看看吧,人家都快把你当唐僧肉看了。是个人都想过来咬你一口。看你以后还那么好心。”
余小鱼苦着脸说:“我也没有想到这帮人能那么蹬鼻子上脸,想捞好处捞到我门上来了。咱可不是泥捏的。他们捞不到什么好处的。切看着吧。”
后面的日子没有余小鱼想的那么复杂,暂时也没有人过来找他们麻烦。大厨和二厨想了几天,拿出了几个改善的菜谱出来。余小鱼和余芳跟他们商量了大半天,排出了最近2周的菜单。至于广大食客对菜谱的意见,那就只能等2周后才能揭晓咯。
这几天余小鱼全身心的都铺在了食堂上,奶茶店一点都没有上心。眼看着奶茶店装修已经完成,内部布置胡妍羽也搞的差不多了。在通风个2-3天就能开张营业了,这可是一家店的关键时期。余小鱼看这食堂已经走上了正轨,也就放心让余芳一个人折腾了。现在就是调转矛头,主攻新店开张了。
周六的商业街人潮涌动,湖城是典型的一城一中心的城市结构,虽然这几年流行城市副中心,用大的商业综合体带动周边的经济,把当地人留在当地。不过在人们的心目中,好吃好玩的还是要在市中心。那些城市综合体也就是不愿意人挤人的人放松下的地方罢了。
余小鱼站在自家店铺门口,看着一个个人,就想看到一个个财主一样。只恨自己家的店铺不能马上开张迎接他们。余小鱼幻想着自己这家店门前排满人的状况,人多就是钱多啊。记得上一次那样的盛况还是在kfc感受到的,那时候每家kfc在过年过节的时候都是人满为患,可以说连挤进去买东西都是困难的。如果余小鱼的店能达到那样的程度,估计能把警察叔叔给召集来。
梦想是要有的,万一实现了呢。可现实却是更真实的放在了余小鱼面前。做商业其实就是在做营销,你怎么样可以把客户吸引过来。不管你卖的东西好不好,只要有客户来尝试,全湖城的人都能尝试一次的话,那余小鱼的小店也就发达了。
怎么吸引人过来呢?之前的开张折扣虽然是老套路,不过还是要继续搞的,毕竟喜欢贪便宜的人还是大有人在。另外还要搞什么新的花样呢?这个就让余小鱼犯难了,没有创新就吸引不来客源啊。
所以当其它人都在打扫卫生,整理桌椅,调整设备,等等一系列杂务的时候,余小鱼看似悠闲的搬了张小板凳,做在店门口看人潮。就余小鱼那目光呆滞的样子,估计不少人都把他当二傻子看了。想了一阵,余小鱼有拿本子图图画画。等到下午的时候,余小鱼干脆把胡妍羽也拉过来陪他看人潮,想创意。
创意这玩意你要说容易,那真的是纯粹瞎扯。创意那么容易出现,那大家都成创意大咖了。你要说难吧,也不见得多难,一旦你抓住了一个细微的灵感,那后续就跟水到渠成一样容易。
两个人在店门口头脑风暴了一下午。想出了一新店开业要做的方案,不过纯粹的新创意一个都没有。全都是从自己知道的事情套用过来的,算是炒冷饭吧。
1.开业第一天半价销售,所有商品都是半价。第二天买一送一。第三天6折。第四天7折。第五天买二送一。五天促销结束正好是学生开学。后续促销就看前几天的营业效果如何了。
2.余小鱼利用网络平台优势,跟论坛结合做点活动,至于活动内容是什么,那就真的是创意无限了。全看那些论坛管理者怎么玩了。这方面人家是专业的,毕竟搞活动搞促销是他们吃饭的本事啊。余小鱼会在这些活动中送出奶茶店的免费体验券。这样就能带动人气了。毕竟东西是免费的,人们还是愿意过来尝试一下的。免费的东西不吃白不吃嘛。
前期的促销想好了,余小鱼乘着脑袋运转灵活,还补充了后续可以执行的促销,比如集印花换免费饮品。这种促销在好多单位都出现过的。余小鱼想到的是出个奶茶手册,然后把店里的几款经典奶茶都印上去,只要有人可以把这些都尝试一遍就让他免费得到手册上的奶茶各一杯,等于说是买一送一,不过买的是大杯送的是中杯。当然也可以来集印花,每天一个印花,然后全部收集齐就奖励一杯。当然这个里面的花样就多了,有多少个印花,才不会让人没有耐心收集下去。是按天来算呢,还是按周来算,印花是敲的章呢,还是贴的印花。这都是需要深思熟虑的。
除了印花,优惠券和发传单也不可少,不过这是在营业后效果不佳的情况下。就需要靠优惠券和宣传单的发送来吸引人气。
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