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第三百五十五章 开店就是要忙（第1页）

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余小鱼就在旁边看看，也没有怎么去打扰人家，毕竟这是人家难得热闹的机会啊。不过看这胡妍羽的爸妈在那添油加醋的夸着自己的女儿，余小鱼真有点怀疑，他们说的是胡妍羽吗？怎么感觉像是在说女超人哦。

反正现在所有来参加开业典礼的人都觉得，这店是胡妍羽的，都在为她而骄傲。也没有一个人会指着站在一边的余小鱼说，那也是老板。估计也就在准备的几个店员还能心里有数，到底谁才是真老板了。

原本拉红布这样的开张方式，应该是由余小鱼和胡妍羽两个人来完成的，毕竟他们才是这家店的老板。不过看到胡妍羽爸妈那么嗨，而她本人估计也快兴奋过头了。这样的状态就索性由着她嗨一回吧。反正开张的活动自己搞太多了，估计以后还会搞更多。所以余小鱼给胡妍羽发了条消息，让她陪她爸妈完成开幕那个流程。

胡妍羽看到消息的时候有点茫然，然后四处寻找余小鱼。不过在看到余小鱼的时候，余小鱼给她做了个禁声的动。意思很明显咯，就是要把胡妍羽推上中心舞台，让她今天彻底当一把主人。

吉时一到，胡家三口乐呵呵的拉下了遮在门头上的红布。算是正式宣布，新店开张了。因为在市中心，周围都是高层建筑，余小鱼虽然有放炮庆祝的心，可没有这样大的胆。如果说被抓到了罚几个钱，那他余小鱼肯定不在乎。可问题在于，如果有人举报，然后查下来，估计余小鱼要去局子里呆点时间了。开张那么好的喜事，让自己进趟局子，这就不划算了，所以余小鱼全都换成了纸礼花，砰砰的响声过后，纸花飞溅。也带着喜气的意思了。就是要辛苦环卫工人了，这边放的开心，那边满地都是彩纸，有的打扫了。不过余小鱼做事向来周全，这不再放礼花前早就给打扫卫生的大妈打过招呼了，直接送了5张免费券。大妈也就嘴上埋怨了几句，手里也一点也没有含糊，直接把券踹兜里了。大妈也是明白人啊。

在一阵热闹和寒暄后，凑热闹的亲戚都闪人了，胡妍羽的爸妈也回去了。胡妍羽的朋友们难得来一次，余小鱼就让她陪人家一下，顺便中午带他们吃顿饭。毕竟朋友情深啊，以后这样的机会会越来越少。因为大家的顾虑和负担会越来越多，再想那么轻松的走到一起就非常困难咯。这是余小鱼的亲身经历。

市中心就是不一样，第一波亲友免费潮过后，就陆续有人过来尝试了。生意做的还算可以，没有一开店就火爆的要命，如果真的发生那样的事情，可以百分之百的定性为炒。

下午的时候来的人就陆续多了，有被宣传单吸引过来的，也有拿着免费券来尝新的。真正的高峰出现在晚上，毕竟是工日，大家溜达的时间也都集中在晚上。所以冲着新开店的折扣，人们也都会来尝试一下。

一天营业结束，胡妍羽和余小鱼算了一下营业额。地段真的很重要，以前开老店的时候也就那么一点点收入，在开业的第一天。而在这第一天都出现了排队的情况，虽然只有一小会，不过也能说明这里的人气很旺啊。即使扣除门面、员工工资、水电、优惠券、打折，这样算下来一天的净收入都超过500块了。就算按照这样的情况，一个月就能有15000的纯收入.这真的是比老店要好很多，老店按现在旺季的情况也就能保持在9000-10000的月纯收入状态。不过老店毕竟营业时间短，人员消费集中，还有周围认知度高，消费起来也已经习惯。

看到今天的营业状态，余小鱼还是担心人手不够。所以一关门，他就让老店那明天直接贴招聘启示。最少要招2名员工，当然内部推荐也是可以的，周围亲戚朋友谁愿意来工的，不管是兼职还是专职都可以。虽然有点亡羊补牢的味道，不过廖胜于无吧。

忙碌了一天，大致的归整一下店面，余小鱼就让店员回家休息去了，这样的店铺早上到晚上一班到底是很累人的，看来以后在排班上面还要动动脑经，新店新开总有各种各样的不足和需要改善的地方。

员工们可以早走，余小鱼和胡妍羽为老板早走不了啊。两个人还要总结下今天营业情况，然后根据今天的情况，改正明天的状态。同样的错误和疏漏不能连续的出现。新店问题多，那就一个个改整就好。如果后续基本都改善完毕了，那就不用再开这样的总结会咯。当老板真的没有别人看到的那么轻松，只要指挥员工做这个做那个就行了，他们还要懂得规划，懂得总结。

余小鱼把胡妍羽送回了家，然后就回家睡觉了。明天依然要早起，要准备好新店需要补充的消耗品，然后再开车运送过去。那将是一个非常充实和忙碌的早晨，看来最近这段时间，要睡觉睡到自然醒恐怕是不可能的了。现在能做的就是抓紧一切时间休息，然后积蓄力量应付即将到来的战斗。

开店第二天，店门口就没有花篮在那招揽客人咯。估计是半夜被环卫工人收掉了。真是够浪费的，那么贵的花篮就只存在了一天。有了昨天的好的开头，余小鱼希望再增加一点宣传，就再给跟曾功追加了两天派发5000章传单的任务。不要求他们多勤快，不过起码发完那么多时间。和第一天相比第二第三天的免费券数量降低了不少，毕竟余小鱼没有发出去多少免费券，成本控制这还是要掌握好的，而且一旦人们习惯了免费的东西，真正收费的东西他们也不一定能提起多大的兴趣来了。

第二天比第一天的销量提高了20%。第三天比第一天提高了40%。虽然还有比较大段的空闲阶段，总体来说跟周围商场的时间流量相等。第三天是周末，白天的人流量比较小，主要销量集中在傍晚和夜间。那真的是出现了大段的排队时间。就算有余小鱼帮忙，一个店里的人，也是忙的跟陀螺一样。一群人几乎就只知道收钱、做东西，送东西了。

等晚上关门的时候，余小鱼几乎是站的力气都没有了。运动健身只能增强人的体质，不能增强人的抗劳强度功能。一个养尊处优那么长时间的人，那么连轴转，真的是要他的老命咯。

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