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“怎么不能?这里面能加很多东西呢。”高哲说道。猪肉随便加一样菜都能炒成新菜,这肠面为什么不能?
有了开门红,接下来两天,早上他们都不卖煮面了,只卖肠面。
他们家的肠面比他们想象的还要受欢迎。
三个早上下来,高哲他们都累摊了。磨米浆、剁肉,切葱、洗盘子等,这些活都不轻松。
不过,赚的钱还是多的。
第一天早上赚了十三块多,第二天赚了二十五块两角,第三天,竟然赚了三十三块。
这都是刨去成本之后的纯利润。
刘东风累的手发痛,不过,在看到钱数之后,顿时觉得手立即就不痛了。
一个早上能赚这么多钱,就算累死也值得。
收拾了摊子算算时间高哲就去接了林洋到出租房。
林洋和刘东风他们的韩叙暂时不提。
第二天,他们比往常多磨了一桶米浆,又进了些面和切菜,这才出门。多了个人,人手足了,又可以卖煮面和炒面了。
有了个帮手,他们的生意做的特别地快。
林洋以前没有做过生意,但是他有一项技能是谁不能比的。
那就是他的蒸面技术。
说起来了,林洋的蒸面手艺还是跟刘东风学的。
经过刘东风调配和磨出来的米浆,比林洋调配的更加细腻一些。而由刘东风自己动手蒸出来的肠面,比由林洋出来的要细滑、薄。
明明材料都一样,甚至放多少米浆都一样,但是刘东风蒸出来的更滑、更嫩、更好吃。这差别不是很大,但是能吃的出来。
高哲和林洋百思不得其解,后来,还是刘东风解的惑。
“别看我蒸出来的面就比你们的好吃,但是实际上,我也是跟涵涵学的时间长了。这米浆的多少和蒸的时间的长短,我不能动脑,闭着眼睛都能完成。你们要想练成我这样,天天练。”刘东风笑道。
“可是,我们放的米浆不都一样的吗?我看我们蒸面的时间也一样!你有哪里跟我们不一样?我怎么看不出来?”林洋疑惑地问,这么笼统一说,他怎么想都想不明白。
过来这边几天了,这几天他一边打着下手,一边学着蒸肠面,他悟性高,人又肯学,现在已经蒸的有模有样了。
“怎么会一样?看似一样,实际是不一样。别以为每次舀的米浆都一样,但是还是有差别的,放下去的时候,也是有技巧的,什么拿出来,这个要看那个蒸气。这肠面,差一点,口感就不一样。要是想蒸好,还是有的学。”高涵涵眉头一竖,插嘴说道。
高哲赞同地点点头,说:“涵涵,看不出来您那么厉害。原先在家里放盘子到水上蒸,我以为您已经蒸的很好吃了,您想不到用专门的蒸炉蒸的更好吃。”
“看来我得多学学才成。虽然不指望这个发财,但是多学学也不是什么坏事,至少以后生意若是做不下去,回头做回老本行也成。”林洋道
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