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天色近晚,厨房的八角镂花窗里映出暖黄的灯光,里面有几个人影左右穿梭,显然还在忙碌,月浓先走到里边,吩咐了几声,厨娘们自站到一边。
许氏同李珺这才进去。
饭点虽然已经到了,但是近来沈况新成家,又遇到家中主母去世的大事。所以,除了来人用饭正常,其他时候大家都没什么食欲,要么叫到自己屋里简单吃一点儿。
别看许氏是个世家小姐,年纪也不大,但是厨房里的东西拿起来一点儿也不手生。
李珺虽然跟着张氏也进过厨房,但是吃的多,做的少。
不知何时,月浓又拿出了两件灰色的葛布围裙。
许氏帮李珺系上,又添了个包头巾。“恩不错,身量都已经跟舅母差不多了。”
李珺心里哭笑不得,既来之则安之:“舅母,我们要做什么呢?”
许氏神秘地搓搓手:“做我们那里的点心啊。”
“苏州的?”李珺又问。
“对”许氏点点头,“我们那的小吃名堂多得很。”
“那我可不会。”李珺又开始打起了退堂鼓。
“不要害怕嘛!”许氏鼓励她“还有我们。”
李珺用眼睛看了看旁边,知道她指的是还有月浓她们,但是还是有点儿将信将疑。
许氏将手洗净,卷起袖口,月浓用帕带帮她绑好,看李珺还是一副不知所措的样子,许氏喊道:“浅影,过来!”
一个穿紫衣的丫鬟,正从厨娘手里接过来一小盆和好的面团摆到案桌上,听到许氏喊自己,抬起头来“哎”了一声,齐平的刘海遮住了大半个额头,看起来就是个做事麻利的。
她用抹布擦了一把手就走了过来:“夫人,什么事?”
许氏努努嘴,“快给小姐介绍一下我们苏州府有什么好吃的。”
浅影笑着点点头:“奴婢晓得了。”
而后转身面朝李珺半蹲见礼,才道:“小姐,我们苏州人不同时令吃的名堂也各有不同。一个一个说起来,明天也讲不完,奴婢就简单说几个把你听听。
芝麻糊、姜丝饼、黑米糍糕有夹心,
豆腐花、糖芋艿,芙蓉散子加甜羹。
春季里头吃青团,夏季里头焐熟藕。
秋天蟹黄生煎包,冬天圆子八宝饭。”
李珺听了,顿时口中生津,“真有这么多好吃的?”舅母在那里长那么大,真是幸福死了。
许氏也笑了,“今天就先做个枣泥山药糕和金丝酥饼吧。”
“好。”李珺还能说不吗?恨不得立时就有的吃才好。
“舅母,我能帮你做什么?”
许氏已经开始准备辅材,“你就帮我把山药捣捣碎吧。”
李珺也卷起袖口,拿来木杵与臼,挖了几勺蒸好的山药,用力的捣鼓着。
“月浓,蒸笼里的荷叶铺好了吗?”许氏想起来什么问道。
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