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第90章 腌雪（第3页）

说着，进屋去拿了一个荷包来塞给他：“这些银钱你先拿着，这出去不比家里，吃穿住行，哪一样不要钱。”

周和却蹭的站了起来：“嫂子就别装好人了，不定就是你们两口子使的坏，想独吞了咱们周家的家产，当我傻不成。”

他这一句话把里屋的周泰惹急了，几步出来，把他媳妇儿手里的银子一把抓过来，指着大门：“滚。”

周和哼了一声掉头走了。

周泰一屁股坐在炕上，半天才道：“如此想来，倒还不如当初穷的时候呢，虽日子清苦，却消停。”

他媳妇儿劝道：“你这话说的，这富贵有甚干系，小叔是糊涂呢，想想你干妹子，人家才叫富贵，也没见跟小叔似的啊。”

提起安然，周泰不禁点点头：“你不知妹子是个什么人，虽是丫头，却比谁都有本事，比谁看的都远，不禁厨艺好，还识文断字，明事理，不然，你以为安府大夫人是谁都能当的吗，俺总觉着，干妹子从底根儿起，就跟咱们不是一路人。”

他媳妇儿点点头：“心还善，不是你干妹子护着弟妹，不定，早让焦杏儿治死了。”

不说两口子这儿暗暗感叹，再说安然，今儿一早起来便开始落雪，雪不大，却密实，不一会儿地上便是薄薄的一层，这是入冬以来的第二场雪。

第一场雪下的小，且没多久就停了，安然盼着这次的雪能大些久些，并交代小桃叫人把缸洗好，里头记着用棉布擦干备着。

小桃纳闷的道：“大夫人是要腌咸菜吗？”

安然笑着摇摇头：“咸菜大厨房腌的够吃了，再多了也吃不了，反倒浪费，我是想等一会儿雪大了腌雪。”

这话正好落在刚进来的岳锦堂耳朵里，把岳锦堂笑的前仰后合，指着安然道：“你这当厨子当傻了啊，听说过腌鱼腌肉腌咸菜的，哪怕腌果子也不新鲜，可没听说雪还能腌的，先不说怎么个腌法儿，我倒是想问问，你腌这么多雪想做什么啊，难道也是为了吃，这雪腌起来岂不成了水，莫非要泡茶，这个倒有，那些文人雅士，多喜欢收集枝头的雪，埋在树下，等来年煮茶，别有一番雅趣，却没听说腌雪的。”

安嘉慕也疑惑的看着安然。

安然摇摇头：“便你孤陋寡闻，也该知道藏拙吧，这般大肆宣扬，也不怕旁人笑话你堂堂的逍遥郡王无知。”

“本王无知？那好，你说收这个腌雪能作甚？”

安然看着眼前的飞扬的雪花，伸手接了一些，六角形的雪花晶莹剔透，美得无法用语形容，，唯有大自然才能创造出如此鬼斧神工的奇迹，不过在自己眼里，这雪的确是好东西。

见安嘉慕跟岳锦堂，包括小桃跟几个仆妇都一脸疑惑的看着自己，不禁笑了一声：“药书中早有记载，雪水能解毒，治瘟疫，民间亦有用雪水治疗火烫伤、冻伤的单方。”

岳锦堂：“谁跟你这儿说药书了，你莫不是想说，你腌雪是打算治病的吧。”

安然摇摇头：“我是个厨子，腌雪自然是为了做吃食，尤其这腊月雪，更是难得的好东西，取腊月雪拌盐贮藏在缸里，入夏的时候取一勺出来煮鲜肉，不用生水盐酱，肉的味道和暴腌的一样，且从里到外都如同腌透了一般，色彩鲜艳，红润可爱，并且，能许久不坏，若用这腌雪制作其他肴馔，或合酱也是极有妙处。”

岳锦堂愕然：“你说真的吗，不是哄的吧。”

安然白了他一眼：“你不信拉倒。”跟安嘉慕道：“时候不早了，咱们快去吧，晚了不妥。”

安嘉慕点点头，给她拢了拢外头的狐狸毛里儿的羽缎斗篷，斗篷是大红的，穿在他媳妇儿身上分外好看，而且，宽大的斗篷遮住了肚子，若光瞧圆润的小脸映着风帽的一圈白狐狸毛边儿，倒越发像个小丫头，嫩的都能掐出一兜水来。

确定小媳妇儿身上裹严实了，两口子这才往外走。

岳锦堂在后头跟着不忘嘱咐小桃：“多准备几口缸，一会儿我叫人去弄几缸干净的雪来，明年也好尝尝这腌雪煮肉是个什么滋味儿。”见小桃应了，才追了出去。

厨艺学校的奠基仪式在安家养马的庄子附近，连同这个养马的庄子，一并合到了厨艺学院。

许久不来，倒让安然颇有几分尴尬，尤其瞧见那个水坑，如今已经冻的结实无比，忽想起当日安嘉慕那个狼狈劲儿，不是自己救他，怕早没命了。

安嘉慕见她望着窗户外头笑，顺着看了过去，瞧见那个水坑，自然知道媳妇儿想起了什么，也不禁失笑，把安然搂在怀里：“那时我可是想了不少招儿，可你这丫头却滑不留手，跟条小泥鳅似的，我这还没等收网呢，你这丫头跐溜一下就从网眼里跑没影儿了，那次我真当你是想不开要投河呢，故此，想都没想就跟着跳了下去。”

安然看着他笑：“你才是投河，若当时不是我好心救你，也就没有后头的事儿了。”

安嘉慕也笑了起来：“所以说姻缘天定，即便那时你讨厌我，也一样会救我。”忽听外头安平道：“老爷夫人，到了。”

安嘉慕先下去，然后小心的把安然扶下车，这一下车安然愕然，怎么来了这么多人？

本来她想没几个人呢，也就是知府大人季公明领着冀州的官员，再有就是冀州厨行的里的人，或许会来凑热闹，不想却来了这么多，刚庄子挡着没瞧见，这会儿方知道乌泱泱的来了几百口子。

安嘉慕：“这还是外头不知道信儿呢，若传出去，怕冀州城都能挤爆了，这些都是附近州府的厨子，想来除了这奠基仪式，他们还想见识见识你这个天下第一厨的风采。”

里头不乏熟人，碰上了，自然要打招呼，不过，也都知道安然如今大着肚子，能来奠基仪式已经是意外之喜，不敢叫她劳累，只说一两句便退开。

岳锦堂来了，自然就是他主持，谁让他的地位最高呢。

岳锦堂惦记着回去腌雪，哪有心思跟这些当官儿的寒暄，吩咐直接进入正题。

所谓的奠基仪式，跟现代大同小异，就是在要盖房子的地上埋上一块界碑，说明即将破土动工，安然作为厨艺学院的开创者，筹办者，未来毫无争议的校长，这第一铲土自然要她来。

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