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张春盛此时已经又上菜了。
最先上来的凉菜。
莴笋丝垫底,均匀轻薄的猪心片铺在上头,像是一朵盛开的花。
而花心处,则是点缀了一只小碟子。
小碟子里头是蘸料。蘸料上头飘着一朵精致的牡丹花——萝卜皮做的。
这道菜一上来,登时就让卢娘子和河源郡主两个一见倾心。
木奴更是眼睛都瞪大了:“好看!”
敏郡王则是试探的问一句:“能吃吗?”
宫中宴会也有这样的装饰,但是多数都是能吃的。
付拾一颔首:“能吃。不过调料有些辣味。怕辣的就要少沾一点。”
敏郡王一马当先,迫不及待来了一片肉,入口就幸福得眼睛都眯起来——而那恰到好处的辣味,更是让舌尖开始振奋起来。
胃口也仿佛开了。
卢娘子怕辣,吃了一片就受不住,赶紧喝了一口汤压压:“味道十分好,可惜我是个没福气的。”
没福气的还有李长博:吃了一片,他嘴巴都红了。
付拾一笑眯眯:“也有不辣的菜,只是凉菜是开胃用的。辣能开胃,所以才用了一点。”
而后付拾一叫人上了白斩鸡。
白斩鸡付拾一改进了调料,香醋用极酸的一种小青桔代替,假装是柠檬汁。
这个菜,又一次得到了一致好评。
卢娘子更称赞:“鲜嫩如此,恐是世所罕见。而且又有草木清香——闻着就让人开胃舒坦。”
紧接着,卤肉拼盘端上来。
众人也都个子尝了一片,因为大部人昨日都尝过,所以也没太惊异。
唯独卢知春和卢娘子都有点儿惊讶。
卢知春更道:“如此香醇,竟是从未吃过。虽然能尝出香料味,可它们融合在一处,竟是分辨不出具体是什么。这道菜,看似平常,实则讲究。”
敏郡王立刻点头:“十分费工夫。”
付拾一满意的笑起来,又让卢知春上热菜。
这一次同时上来的,有两道菜,一道菜是梅菜扣肉,一道菜是红烧肥肠。
三个学生一看见肥肠,就知道那是哪个部位,当时三人脸就绿了。
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