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许多福:“喝下去,全部喝完。”
敖捏着鼻子喝完了,最后点评:“……难喝。”
许多福摸了摸她的头:“是驱寒的,良药苦口。”
一喝完立刻就出了一身汗,敖这才知道罕巴为什么小心翼翼的,一直不肯叫身上沾一点水,她好像明白了巫说的——‘姜还是老的辣’是什么意思了。在河边的时候,她还在心里嘲笑罕巴来着。
许多福却不管他俩的眉眼官司,开始做饭了。她已经用未熏制的盐肉炒过胡萝卜,这次她从水盆子里面捞出来是一大块腊肉,一整副腊排骨,怕味道过于咸,这些腊味已经是泡了大半天的了。烟熏过的肉和排骨上会有油脂,得洗干净。
熏肉的过程就和女人化妆似的,熏得好,一下子气色就提升了,叫你透、亮、好看。
检验肉熏得好不好,下锅煮熟切片就知道了。
肉蒸上之后,许多福让罕巴将排骨砸断,全部丢到锅里,玉米切成段丢进去,果果切了在旁边备用。这段时间里面,许多福就制作腌鱼,毕竟这鱼是要处理的,且照例是要抹盐。
罕巴将信老从巢里弄下树来,许多福怕他冷,让他靠近火堆一些。要问香气谁最先闻到,那就是信老了,百部食物的制作方法和南方部落没什么差别,也是烤,同样的没有调料,也没有炖煮这个说法,早上那一顿他几乎是囫囵吃的,只有一点隐约的印象了。
“好香!”
信老都忍不住开了胃口,再盯着就要出丑了,他为了转移注意力就看三个人忙活。
许多福见他感兴趣就跟他解释:“用这个‘盐’来腌制肉,可以让肉保存很久,现在食物多先储存起来,冬天的时候我们就不缺吃的。”
信老惊了:“真能行?”
听起来匪夷所思,这才是正常的态度嘛!南方部落的简直接受度太高了,一度让许多福以为自己有什么主角光环,王霸之气一露,说什么人家就信什么呢!
许多福:“能行,只要储存得好放过整个冬天肯定没问题。”
322说了,这里的冬天一般是四个月左右,温度又低,完全没有问题嘛!
信老一听,脸上的皱纹舒展了,本来从许多福那听到三人的情况,他就没想着能轻松度过冬季,就是想着搭伙过日子,况且能被需要,总比这会走出缠绕树林去送死强吧!
许多福掀开锅盖,将腊肉捞出来,一刀刀切成片,只见薄片透明发亮,肉是色泽鲜艳,黄里透红。她先让罕巴端半盘子给信老:“尝尝能嚼得动不?”
信老知道这是能长期储存的肉,按照他的一贯认知,肉放久了味道就会变坏,他没想着这个肉能多好吃,只是有点奇怪怎么这么香。
结果一口咬下去,油就出来了。这肉味道醇香,肥不腻口,瘦不塞牙,味道简直太特别了,他忍着赶紧吃第二块的迫切**,跟许多福说:“嚼得动、嚼得动。”
许多福给罕巴那几块就没切,敖也想吃不切的,她也随小朋友了。
这时候腊排骨玉米果果汤也好了,许多福一人给舀了一碗汤,也不让熄火或者端锅,而是招呼三个人都坐到火堆旁边来,再坐近一点。
“今天我们吃‘汤锅’。”
炖汤敖和罕巴是知道的……敖:“巫,我们连锅都要吃了吗?”
许多福正想解释,就看敖已经接受了这个设定,在研究锅了,连罕巴也一样,他问:“许巫,这锅好吃吗?”
后来,两个人才知道汤锅并不是吃炖汤的锅,而是边吃边往里面丢东西,一边吃一边煮,一边煮一边吃,他们从不知道白叶子煮熟了能有这么好吃,一致觉得白叶子以后可以多种一点。
白叶子,就是包白菜。
信老从喝下了第一晚汤之后,再也没有开口说过一句话,不过他们三个人的对话全都进了他耳中,一顿饭下来他学会了不少的新词。
吃汤锅肯定不能用手,那得烫熟了。
大家都用筷子,只有信老是第一用。
许多福发现,沉默不言一心吃东西的信老筷子使得贼六……
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