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由于没有厨房,各家都把灶台摆在走道里,油烟味飘得到处都是,味道夹杂在一块儿,苏以沫呛得直打喷嚏。p
苏爱国让她进屋,她不愿意,非要站在边上指导他。p
苏爱国拿她没办法,让她站在门口,不许靠太近。p
将食材准备齐全,锅洗好,苏爱国就像一个提线木偶被女儿指挥得团团转。p
各种食材的分量严格按照女儿制定的标准。p
张招娣回来时,就看着这父女俩忙得不亦说乎。p
邻居经过他们家门口,跟她打趣,“小沫爸真顾家啊,居然连饭都会做。”p
这话听着像是夸赞苏爱国顾家,但是仔细品就能听出对方在嘲讽张招娣教夫有方。p
张招娣是个直肠子,刚来筒子楼那会儿,她听不出对方在阴阳怪气,次数多了,她才渐渐明白人家在说什么。p
不过她向来我型我素,不将别人的闲话放在心上。听了这暗含讥讽的话,她不仅不觉得羞愧,反而笑眯眯道,“我男人当然顾家,你也是,别让你男人整天只知道打牌,不务正业,让他也学学做菜,学当好男人。”p
邻居被她噎住,神色复杂看了她一眼,面部扭曲下了楼。p
张招娣撇了撇嘴,心里嫌弃得不行:连男人都管不住,把天天往棋牌室跑,还好意思挖苦她。呸!什么东西!p
好不容易炒完菜,苏爱国热得满头大汗,因为刚刚用热油炝了生姜和蒜,他一连打了好几个喷嚏。p
苏以沫担心菜被他的鼻涕喷到,眼急手快将菜先端进屋。p
苏爱国抹了把额头上的汗,一抬头就见媳妇回来了,咧嘴笑了,露出一嘴大白牙,“你今儿回来得挺巧,菜刚刚炒好。快洗手吃饭吧。”p
张招娣点点头,将手里的东西放到沙发上。p
这次她没剩馒头,因为过了夜的馒头有点酸。p
苏爱国蒸了米饭。虽然不够吃,但是没关系,他还可以下碗面条。反正家里就有现成的挂面。p
等张招娣洗完手,换完衣服,苏爱国已经下好了面,女儿也盛好了饭,摆好了碗筷。p
张招娣看着色泽油亮的花甲,吸了吸鼻子,“好香啊。我昨天好像没教你做海鲜啊你今儿怎么想起来要做海鲜了”p
她是g省人,属于内陆,从小到大就没吃过海鲜。还是到鹏城才吃过几回,不过也只是几回。虽然鹏城靠海,海鲜价格低,但食堂做的海鲜味道真的不行,她好几次都吃到沙子,腥得很。所以也就放弃了。p
苏以沫笑眯眯道,“张阿姨做饭特别好吃,我特地跑到她家跟她学的。妈,你快尝尝。”p
这话半真半假,张阿姨做饭水平确实还行。但是远没有她夸得这么好,她没办法无师自通会做菜,于是就把张语的做法改成她自己的。她爸果然没有怀疑。p
张招娣也没有半点怀疑。p
饭菜香太勾人,苏以沫馋得不行,迫不及待拿起筷子,“爸,妈,快吃吧。”p
苏爱国和张招娣顾不上聊天,立刻开动。p
色泽油亮的花甲混着浓郁的汤汁和鲜香异常的香菜,入口便是一场盛宴,味浓香醇、盐足油重构造出汤汁浓、味道重、油水足的好菜,鲜嫩多汁的花甲肉在唇齿间环绕,慢慢地吮吸其中丰盈的汤汁,让人欲罢不能。p
苏以沫舒服地眯眼,“太好吃了。”p
没想到她指挥爸爸做出来的味道居然跟上辈子保姆做得丝毫不差,看样子对方没有藏私。那她以后想吃什么就可以指挥爸爸做。太好了!终于可以摆脱食堂那些清汤寡水了。p
苏爱国也没想到花甲居然这么好吃。味道甩食堂饭菜十条街,而且里面一点泥沙都没有。p
张招娣吃着也很满意,甚至就连汤汁都舍不得扔掉,她将汤汁倒了一点在面条里,搅拌几下,就成了一碗海鲜面。她尝了一口,整个人的味蕾都被打开了,她惬意地眯了眯眼,“太好吃了。太香了。这才是神仙日子。”p
三人都吃得肚皮滚圆,打着饱嗝。p
张招娣扶着肚子站起来收拾桌子,问丈夫,“你做的花甲为什么没有沙子”p
苏爱国向她传授秘诀,“买回来后,就往盆里倒点油和盐,花甲会慢慢吐沙子。上下来回地晃,花甲就会往外吐沙子。然后勤换水,沙子自然而然就没了。你们食堂做的海鲜怕麻烦,糊弄着做,所以才不好吃。”p
张招娣深以为然,她不知想到什么,好奇询问,“现在花甲多少钱一斤”p
“五毛钱一斤。”苏爱国笑眯眯道,“现在正是吃海鲜的时候,价格特别便宜。我买了三斤够我们三人吃的。”p
张招娣颔首,将碗筷扔到边上,手撑下巴似乎在思考什么。p
苏以沫见妈妈有心事,以为她今天做生意遇到麻烦了,紧张地问,“妈,你怎么了”p
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