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第44章 第 44 章（第1页）

苏灵这些天做了不少外卖，还有每天营业的工作量丝毫不小很快达成了40000成就，所以她很快就升级了，随着现在升级越来越高，系统给出的奖励也越来越人性化。

可能是因为最近天气越来越炎热的关系，系统按照季节推出了夏日饮品，可以帮助缓解一部分顾客的暑意，。

水果冰沙:用新鲜香甜美味的水果制作成的清凉冰沙，在夏日酷暑给客人们带来凉爽好心情吧。

本次冰沙可以用任何水果来制作，可以满足不同顾客的味觉上的需求，注:此冰沙入口即化，清甜爽口，瞬间化解酷暑带来浮躁的热气。

苏灵看了一下水果冰沙简介，越看越是喜欢，因为在这夏日酷暑里面不管是顾客感觉到了非常热，自己也会因为这种天气备受折磨，她已经联系人刚刚装好空调，并且在外面设立了遮阳伞，可以让顾客更好的休息。

希望顾客如果能够吃到这样的冰沙，在这个季节里应该非常舒适吧。

除了水果冰沙这个冷饮外，系统还赠送了炸鲜奶配方，炸鲜奶奶香浓郁，外表酥脆里面嫩滑口感绵软，是一款非常美味的小甜品。

而水果冰沙和炸鲜奶，系统提示是d级美食，配合炸串产生的d级效果会让顾客非常难忘。

苏灵的等级也升为8级，赠送食用油技能3，用升级好的油制作出来的炸串以后让顾客吃口，这次的效果是“笑口常开”“心满意足。”“心花怒放”。

意思就是说，会让顾客感受到非常快乐的美食体验。

苏灵对于新的食用油效果，已经迫不及待的想要尝试，而且店里最近都没有推出新品炸串。

正好配合着这水果冰沙还有炸鲜奶，给店里推出一个新的产品香酥酱板鸭

香酥酱板鸭的制作方法比较容易先卤后炸，只不过卤味秘方的调制非常有讲究，和上次卤猪蹄卤鸡爪的配方有很大的区别。

酱板鸭的颜色是比较深的酱油色，而且要把鸭肉压成平面，使板鸭的肉质更加入味，更加有韧性。

板鸭的口感必须是越有人性越有嚼劲，把调料的味道都卤进骨肉里，深深的和鸭肉肉质融为一体，达到吃一口就可以非常美妙沉沦的境界。

而且卤好的板鸭，最后一步是炸制更深层次的升华其口感和层次，锁住卤味汁水，使里面的味道更加香浓。

苏灵想到这就迫不及待开始制作起来，第一步是卤水的煮制，鸭子本身就有滋润养胃，平肝去火，健体美颜的作用，比较适合夏天吃，这才是她选择作为现在推出的原因。

卤味调料有黑白胡椒、白芷、安息香、花椒、干草、砂仁、当归、香叶、白蔻、龙眼、草果、草寇、茴香、木香、参、大料、桂皮、良姜、辛夷、陈皮等多种中药调味料，另外还需要秘制豆瓣酱，蜂蜜，糖浆，蒜粉、盐粉、红曲米粉，料油、老抽酱油等常用调味料。

这个秘制酱板鸭配方是苏灵祖上传下来的，方子经过一代又一代改良而成，味道非常的浓郁，吃起来不腻，而且口感酱味浓郁、口感特别，回味无穷。

对于这个秘制酱板鸭，苏灵自己也很久没做了，还记得是很多年前才做过了一回，如今回忆起来才发现时间很长了，感觉非常怀念这个味道，更怀念以前的那个世界。

现在这个世界虽然感觉很不错的，但是有些孤孤单单的，希望自己忙碌起来就不会回想这些事情了。

苏灵拿到供应商送来的新鲜鸭肉，她需要乡下养殖的天然绿色肉鸭，吃起来无添加安全放心，而且肉质比养殖场养出来的鸭子更香味道口感更好。

虽然流水线工厂鸭，现在不少商家用的是这种，价格便宜成本低，但是如果是真正对食材要求比较高的顾客，绝对会吃吃出来两种鸭子的口感和区别。

不过这种顾客也是少部分，大多数要求其实并不高，都是以好吃为主，但是苏灵对自己的食物要求精益求精，当然不可能这么敷衍顾客，要做就做口感最好的，做食物每份用心都是都是会在成品上体现出来的，敷衍顾客就是敷衍自己的前途，毕竟顾客可以选择商家特别多，根本不差她一家。

酱板鸭的卤制需要5个小时以上，而且要在酱汁里面泡上很长时间才会入味，所以煮熟以后，苏灵就把这锅酱板鸭放凉浸泡，转头去忙其他的事情了。

另一边水果冰沙这个不难准备，传统冰沙使用冰和水果果汁代替，但是苏灵要做的是把一整个水果冰冻冰块再磨成冰沙，纯水果冰沙吃起来口感更好。

她冻得水果有，草莓、蓝莓、玫珑瓜、红心火龙果、芒果、牛油果、桃子、菠萝、香蕉、树莓、奇异果、榴莲。

在水果趁着冻的硬了以后，用打冰机达成冰沙，可以加蜂蜜、炼乳、糖浆、酸奶、淡奶油调味。

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