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苏禾撸起衣袖,指挥大麻子,“先宰那条小的,去鳞打腮不要切断,片几刀做红烧,鱼肠不要扔,待会煎鱼饼给你们吃。”
鱼背有腥筋,苏禾指挥大麻子下刀,将腥筋抽出来。姜片打薄,塞进鱼嘴,鱼肚及刀片处,腌制一刻钟取出。
起锅烧油,煎至两面金黄捞出。姜葱蒜走起,红烧鱼的标准配方不能少。怕不够吃,苏禾还加了配菜,很快就香气四溢,锅前围观的纷纷咽口水,原来鱼还可以这样做。
不是普通百姓不懂吃,而是没掌握配方。别看鱼不要钱,可费油费调料,看得徐达心嗞嗞疼,这烧得可都是钱呀。
红烧鱼出炉,众人起筷。
鱼肉到嘴里,顿时愣住了。咦,不腥不臭了,肉质滑质,香辣中带点麻,汤汁配菜好吃到没朋友。
老周手快,吃鱼不怕刺。徐达顿时急了,“刚才是谁说我捡死鱼烂虾的,吃就你手快。”
老周边吃边怼,“是少夫人厉害,跟你又没关系。”
还剩条鱼,给大麻子练手。
抹完嘴巴,徐达总觉得哪不对劲,“少夫人,咱们是改行做红烧鱼么?”
“不,咱们做烤鱼。”苏禾拍扳道:“红烧鱼等以后开饭馆再做也不迟。”
又多了个新目标,徐达高兴的合不上嘴,“一切听少夫人的,做烤鱼。”
卤味材料有限,只能均给一家铺子做,另家一条做烤鱼,外带些烧串。苏禾修改配料,然后多加了个烤鱼夹跟鱼盘,“这些缺的你尽快准备好。”
“你放心,今晚就能备好。”徐达干劲十足。
苏禾转念一想,“你明晚让大麻子带东西来家里。”可怜小狼狗没自由,许多好吃的没口福,但她还是想让他尝尝。
吃才是治愈的良药,她想让他感受外面大千世界的美好,早日排除心魔把腿治好。
徐达这才顿悟,少夫人是真对小侯爷上心了。
行,让他来安排,让小侯爷吃顿新鲜出炉的烤鱼。
陈安生估计真是急了,刚回来屁股还没有坐热,马不停蹄开始酝酿“杀猪计划”。
据老八传来的消息,好巧不偏的,他把杀猪地点约在富贵凉菜铺。
啧啧,真是够狠的,骗人家姑娘也不约好一点的酒楼客栈,居然约在凉菜铺,可见陈安生是真的缺钱。
陈安生平日在县学读书,难得有空闲,却要周旋在三个姑娘中,真是优秀的时间管理大师。
三个姑娘,谈不上家境富贵,但起码吃穿不愁,家里做的小本生意。姑娘甲是卖香纸烛宝的,姑娘乙是卖水果的,姑娘丙大哥是卖猪肉的。
这三个姑娘,对另一半要求都挺高的,门当户对的看不上,拖着拖着就过了年纪。家里替她们的婚事操碎了心,偏偏她们还心生幻想,一定要找个懂上进有前途的男子相伴。
陈安生,便是她们心中完美的男子。他虽然家境清贫,却饱读诗书满腹经纶,待人接物很是周道,更重要的是他很快就要科举,凭他的才华肯定能出人头地。
什么饱读诗书满腹经纶,分明她们都是文盲,连骡子跟马都都弄不明白,觉得男人给她们递诗赠词,其实那根本就是他从书上抄的。反正她们斗大字不识一个,陈安生根本就是随便应付。
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