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名称 第两千四百六十八章 美味（第1页）

孙小平将大鱼放到了案板上，然后他他走出了屋子，来到屋子前那辆劳斯莱斯库里南跟前，他打开车门，钻进了车内。

等他再次出来的时候，手里多了一个大大地箱子。

这个箱子里面装得全都是厨房使用的工具，各种型号的刀具，锅铲，勺子，等等，甚至是还有一个合金钢切菜板。

这东西是他从空间弄出来的。

孙小平将刀具箱拿进屋，将大鱼提到案板上，然后打开箱子取了一把长长地尖刀走向大鱼。‘

啪！’

他一刀拍在鱼脑袋上，然后竖起菜刀沿着鱼背轻轻一划，就将鱼头斩出一个裂缝。

一股奶白稠粘的液体顿时流了出来。

孙小平用个大碗接住，瞬间就接了大半碗。

“姐夫，这是啥玩意啊？”张媛媛好奇地问道。

“鱼脑。”

“鱼脑？你这取鱼脑的手法也太利索了！”王梅兰吃惊的说道。

她平常做饭，也是取过鱼脑。

这东西最是难取，都是要小心剥开鱼头骨，用小勺子一点点地挑出来。

可是想孙小平这样在鱼头上划出个裂缝就能自己流出来的，这也未免太神奇了一些。

孙小平笑了笑。没有解释。

这事情没法子解释，他刚才是先用暗劲将鱼脑震散，然后又用内气将其逼出，才会产生这种鱼脑如水流的假像。

就这一手，如果拳术修为没有到一定的地步，根本没法子做到。

也就孙小平这种罡劲高手，内气充沛到极点，施展暗劲

轻易才能做到。

孙小平开始刮鱼鳞！

那从那个箱子里拿出一个钢刮鱼鳞的工具，快速地在大鱼上刮擦起来。

只是几下，就将大鱼身上的鱼鳞挂了下来。

刮下来的鱼鳞，他也没有丢掉，而是全部收集起来放在一边。

这东西最适合做鱼鳞冻了。

鱼鳞冻是一种美食！

主要的材料是鱼鳞。蘸料有葱，姜，蒜，油，鲜抽，香醋，麻油，麻辣熟花生，枸杞，淀粉，盐，糖，胡椒粉，料酒

制作的起来很简单，先将鱼鳞洗净，不要粘手，再用黄酒与清水浸泡10分钟。再锅里放适量清水，放入鱼鳞。然后加姜片、八角、桂皮、花椒、料酒，大火煮开，小火煮40分钟，将鱼鳞与杂质捞出。将煮好的鱼鳞汁倒入干净的器皿，冷却后，放入冰箱冷藏。锅里油热后，放入姜、蒜爆香，放入水淀粉、盐、糖、枸杞、麻辣花生，煮开后，放入葱花、酱油、醋、料酒、胡椒粉，再放入麻油、鸡精，制成蘸料，将鱼鳞冻切块，浇上蘸料即可。

经过这几个步骤，鱼鳞冻就做好，美味营养，相当好吃。

刮完鱼鳞以后，孙小平就迅速剖解起这条大鱼来。

只见他手起刀落，将一把菜刀耍得犹如雪片般翻飞，一块块鱼肉相继被从鱼骨上剥离了下来，整个过程也就是十来分钟。

这还是他刻意放慢了速度的缘故，不然太快了，有点惊世骇俗。

这时候案板上，出现

了一大堆雪白的鱼肉，而大鱼则完全变成了一付骨架。

鱼肝、鱼肺、鱼肠都被分离开来，上面不沾半点血迹和肉屑。

最让人惊奇的还是那架鱼骨，上面竟然没有半点鱼肉粘连，犹如儿臂粗的主骨和手指粗细的鱼刺，竟也没有一根被折断或者挪动了位置。

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