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第一百七十八章 整装待发（第1页）

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“没错，既有豆制品的弹性，又有荞麦面的软糯，另外还把谷物的香气和豆类的甜美合在一起，吃起来的感觉实在是太奇妙了，我忍不住还想再来一筷子。”丸井佩服的说道，“而且这种口感很奇特，吃起来很有趣味性，我相信大部分人即便是为了追求新鲜，也会来试一试的。”

“而且面条上还有竹叶的香味，这是沾染竹筒上的竹药香气的关系吧，比起其他的口味来说，这种纯天然的调味料实在是太难得了。”田所惠一脸满足的说道，“这种感觉，就像是在老家的时候，每到了秋季，我们就进山去采摘鲜嫩的竹笋，周围都是竹子的清苦香气，实在是很怀念。”

江流儿点头说道：“嗯，流水素面里十分重要的一点，就是这种回归自然的天然味道，因此那些在现代的店铺里面，利用机器像搬运回转寿司一样来运行的模式，其实也是只模仿到了表面，而没有领悟到其中的神髓，这种清香的气味加上面条和配菜的清凉，可以让居住尘嚣之中的都市中人，重新领会到大自然的恩惠。”

众人很快就把这第一把豆腐素面给吃完了，因为需要一边夹一边吃，所以反而倒觉得肚子更饿了，连忙催促江流儿再弄出更多的面条来。

大家之前看了江流儿的几次演示，因为本来也都是精通厨艺的人，模仿了一会儿，再经过江流儿的指示改进后，纷纷都学会了如何制作豆腐面，几个人一起擀面，效率顿时高了不少，约莫一个小时后，豆腐面条都堆成小山了。

而江流儿看到大家基本都学会了如何制作面条，自己也不用再在这方面多花心思了，于是空出手来，去切配菜和酱料里的菜丁。

牛腱肉片、鸡腿肉片、鲜虾片、胡萝卜丝、白萝卜丝、黄瓜丝、香菇丝、四季豆丝、青瓜丝、冬瓜片之类的配料一应俱全，江流儿决定把这流水素面做成类似自助餐的形式，增加顾客和食物之间的互动性。

毕竟对于最后几日的校外开放活动来说，除了味道以外，更需要能够吸引路过的游客过来的手段，并且长期保持能有大量顾客盈门，才能够撑起足够的门面和人气，令游客源源不断的往这里涌来，形成持续不断增长的营业收入。

因此亮眼的表现形式是非常重要的，江流儿他们用来售卖食品的小鸡摊，放在平日里，已经吸引了不少路人的眼光，但是在最热闹的最后几天活动里，仅仅依靠店铺外观的可爱，并不足以吸引更多的过路客驻足品尝，必须有更刺激性，更趣味性的元素在才行。

流水素面的餐饮形式，自助加料般的用餐模式，以及独具匠心的调味汁和面条，这些都是十分优秀和吸引客人的元素，即便是对江流儿这家店完全没有任何知晓，对他之前和睿山的食戟之事完全不知情的路人，都能够起到很好的第一印象作用。

“对了，我想调味酱汁其实也可以有各种各样的倾向性吧，虽然江君的菌菇酱汁已经非常鲜美好吃了，但每个人的口味偏好都不同，有些人喜欢吃面的时候加辣酱，有些人则偏爱醋味的面条。”田所惠小心翼翼的提醒道。

江流儿听了这个建议，肯定的点了点头，赞同的说道：“没错，这个方法好，菌菇汤汁虽然鲜美，不过吃多了同一种味道总会有所厌倦，我可以准备加入番茄和苹果醋的酸甜味汤汁，或者是麻婆酱和蒜蓉的辣味酱汁，对了，味增味的汤汁估计也有市场……”

江流儿一边说着，一边开始调制各类风味不同的蘸酱，不过它们的底料都是之前已经准备好的菌菇海鲜汤汁，因为这种恬淡的鲜味确实是最适合配合素面食用的，只是在其中加入了不同的其他调料，以满足不同人群的口味需求。

随后他又稍微改良了一下豆腐和荞麦粉的配方，并且在里面加入了一些香葱，为面条带来一丝绿意，并伴有阵阵葱香，他选用的是刺激性气味最弱的甜葱，因此并没有什么辛辣的味道，只是带着很宜人的清新香气。

这些全都完成以后，江流儿和众人准备了许多面和菜料，抬头看了看时间，已经快到中午十一点了，快该到了午饭饭点的时候，于是便一起将流水素面机器，还有准备好的食材，一起搬到了平时中午摆摊的地方。

“天呐，这个东西是怎么回事？你们还真的一个上午就造了一台流水面线机了？”悠姬简直不敢相信自己的眼睛。

“哪里是一个上午，似乎流儿他昨天半夜里就已经把这个弄到手了，真是太神通广大了，你到底是从哪里拿回来的？还是真的自己拿竹子和零件拼起来的？”丸井实在是忍不住心中的好奇，开口问道。

“哈，这是秘密。”江流儿摇了摇手指道，“不要多问哦。”

众人看他卖关子不肯说，便也不再催他了，众人一起帮忙着搭好了台，然后将调配好的蘸酱、配菜都在旁边一字的摆齐，接着给竹筒里面灌上清水，把面条放了上去。

面条顺着流水一点点的流下，那画面看上去十分清淡文雅，很有诗情画意，再加上这么大的碧色机器摆在路旁，引得路人纷纷注目。

“这难道是……流水素面么？”一个中年上班族路过，看到面前的小摊，顿时站住了脚，有些好奇的问道。

“没错，今天是秋穰命祭，应该吃冷食，所以特别准备了流水冷素面，而且配料、蘸酱和面条都是自助的，只需要200日元就能够随便吃，欢迎品尝哦。”肉魅故意穿的非常性感，一只手勾上了对方的肩，一边热情的介绍道。

“额……那，那就，那就试试好了，哈哈。”在美女的推销攻势下，对方自然是马上沦陷了，二话不说就马上交了钱。

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