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食客们那享受的模样不是装出来的,那是自然而发的,装是装不出来的。
“所以,问题到底出在哪里?”
大罗一边想一边拿起了筷子,他夹了一片自己最喜欢吃的萝卜片儿,
萝卜片儿一入口,他就感觉到了不一样。
他慢慢嚼着,萝卜清脆爽口又带着一丝的甘甜。
大罗情不自禁地闭上了眼睛,思绪开始纷飞。
这味道,让他想起了小时候和妈妈下地干活,他饿了,妈妈就会拔一根萝卜给他,他抱着萝卜坐在田埂上,一啃就是半天,直到妈妈干完活儿牵着他的小手回家。
不知不觉间他泪流满面,无数美好的记忆涌上心头,让他沉浸其中。
良久,他才从回忆中回过神,他连忙抹掉眼泪,心情激动地连筷子都拿不住了。
“这才是美食啊!”
大罗觉得自己以前做的麻辣烫跟这个一比简直就是狗屎。
他一口气把萝卜片儿吃完了,吃完他还意犹未尽,后悔没有多夹几片。
“王老五用的萝卜是白萝卜,我用的也是白萝卜,为什么味道相差这么大!”
他回味着萝卜的美味,心中的疑惑越来越不受控制。
刚才他观察了王老五所有的配菜,没有特别的,也都是市面上常见的那些,应该也是农产品批发市场上采购来的。
为什么王老五这边做出来和他自己做出来的口感相差这么大。
大罗想不通这到底是为什么?
怀着疑惑的心情,他继续吃。
这一吃不要紧,他发现这些蔬菜的口感都十分好。
如果满分是一百分的,他会毫不犹豫地打一百分。
他心中的疑惑随之更盛了,王老五这些蔬菜到底怎么回事,为什么口感都这么好。
大罗做厨师这么多年,他从来没吃过这么好的,这些蔬菜明明都是经常吃的,王老五的这里的确好吃的过分。
他就算王老五买的品质最好的蔬菜,那口感也不至于好到这个地步。
大罗把碗里的蔬菜扒拉完,一个菜叶都不舍得剩下。
他吃麻辣烫没有喝汤的习惯,他本想放下筷子走人,可是他看到身边人都把汤喝地干干净净。
他迟疑了一下,端起了碗。
一口浓浓的汤汁入口,大罗的眼睛就眯了起来,太鲜美了。
他想起一个词来形容这汤的味道,那就是琼浆玉露。
一碗汤他一口气就喝完了,那感觉太美了。
“怎么回事,我也没看到他加什么提味增鲜的东西啊?”
他作为厨师,对这种特别鲜的东西是持提防的态度。
现在,各种食品添加剂层出不穷,可以说只有你想不到的没有他造不出来的。
比如麻辣烫的汤要用猪大骨熬,先用大火烧开后再转小火慢炖两到三个小时。
光是熬汤就要两三个小时,前期的准备工作还没有算在内,这是一个巨大的时间成本。
而且,你还不一定能成功,你要是失败了,你还要重新熬一次。
但是,用食品添加剂的话,你只需要在水里滴几滴就行了。
这几滴的效果比辛辛苦苦熬几个小时的汤还要鲜!
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