手机浏览器扫描二维码访问
第4章 开始掌勺（第1页）
付宇干活很麻利。
他切墩的速度快，胡萝卜切完，开始切土豆丝和黄瓜丝。
谷云武同前厅经理再次核实了一遍求婚宴的餐单，急匆匆赶去了后厨。
他担心自己不在现场盯着，几个小工手底下不出活。
现在的年轻人心思太浮躁。
谷云武实在不放心。
等回去了后厨，看着堆满了五大盆的胡萝卜片，谷云武震惊了。
这菱形块看着没什么难度，其实很考验刀工和手速。
他过去一趟前厅，总共不过十几分钟的事情。
几个小工能赶出来这么多的备菜，完全超出了平时的水准。
谷云武松了一口气的同时，倍感欣慰。
付宇正埋头切着手里的土豆。
土豆已经全部去过皮了，一个个泡在水盆里，需要切成细丝备用。
谷云武走过去。
付宇刚好将土豆片摞放好，开始切丝。
谷云武正要说话，一眼瞥见他切菜的动作，到嘴的话生生咽了回去。
一个好的厨师，除了对于火候和调味的掌控外，切墩也是一项必修的基本功。
谷云武有着几十年的厨龄，看着付宇下刀的动作，愣住了。
付宇的切墩手法有些不一般啊！
工欲善其事必先利其器。
谷云武盯着付宇手里的菜刀，认出来了。
这把刀是大厨赵猛的，前阵子就瞧见赵猛换了刀具，原来是把旧的这一套送给付宇了。
谷云武静静的看着付宇切菜。
发现付宇对于切功的掌握特别精准。
“一快一慢”。
切片时，注意不要操之过急，看准了再下刀。
切丝时，则要快准狠。
这就相当考验厨师的切墩水平了。
谷云武自己当年学徒时，师傅就要求他通过切丝练习手腕的力量和下刀的准确度。
切墩时，最怕的就是跟不上大厨炒菜的水平。
切片切丝的精准程度如果掌握好，可以更好的提升菜品的口感。
为此，谷云武苦练了好几年，才达到现在的水平。
可是，付宇眼下的刀工，明显已经跟他不相上下了。
在切墩方面，付宇表现的实在很优秀。
吴百岁夏沫寒小说 姜倾心霍栩 战争领主：从厄运之地开始崛起 诡异：我能模拟命数 我一个史莱姆吊打巨龙很合理吧？ 替身受假死之后 宇文皓元卿凌 我在王者荣耀提取技能 天师府签到百年的我出山了 娘胎签到至尊神体，出生开始无敌 重生从闲鱼赢起 叶早早四爷笔趣阁 开局签到半圣修为，召唤两大神魔 叶星北顾君逐 至尊龙帝 天命王侯金锋 神级选择：带土，快来继承火影 寒门枭士 夏天周婉秋 极品皇太子
农家有喜：肥妞有点田
搜小说免费提供作者余小妃的经典小说农家有喜肥妞有点田最新章节全文阅读服务本站更新及时无弹窗广告欢迎光临观看小说一朝穿越成了农家女，颜丑人胖就算了，竟然还喜当娘？家里穷得揭不开锅，那她就想法子挣钱养娃奔小康。奇葩亲戚也轮番登门找茬，那她反手一巴掌，正手一巴掌一起拍飞。可是为啥她不小心却捡回来一只披着羊皮的狼！娘子，为夫饿了。饿了去吃饭。可是为夫想吃你。豆豆默默的替爹娘关好门，坐等妹妹降生。...
至高审判长
新兴的曙光已经升起，旧日的余晖犹自在挣扎。当隆隆的坦克取代了骑士的冲锋，当轰鸣的炮火击溃了巫师的魔法，当呼啸而过的飞机占据了属于神灵的天空，当人类的贪婪第...
地铁诡事
京城地铁中经常会出现灵异新闻雍和宫车站隧道里抬轿子的人半夜十一点半不开灯的地铁末班车莫名其妙卧轨身亡的乘客，在看到他最后的监控录像时，却发现他是被一双无形的手推下站台这些传言究竟是谣传？还是真实存在的？我最开始也是不相信的，但是直到有一次我半夜不小心钻进了地铁之中，亲眼看到了一些灵异的事情之后，我才发现，...
无限杀业
...
三界钉子户
宇宙中存在着一颗星球，名为双子星，也叫双子大陆，这里的居民分为三六九等。在这颗星球上的一个村庄，诞生了一个奇异的孩童秦岩，却被无情抛弃。...
终极教师
朱雀中学校规第一条，禁止师生恋！第二条，禁止师生恋！第三条，禁止师生恋！—我坚定不移的认为穿白色半透明衬衣，里面的黑色Bra若隐若现的学生妹子才是最性感的女神！...