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冯斌倒也是早有准备,早上就专门炖煮一大锅的羊肉汤。
有人点了这个山药羊肉煲。
冯斌直接把最后烹饪的过程交给四个学徒去做。
其实并不复杂,也就是要把羊肉切好码放在砂锅里,然后再堆上一层切成滚刀块的山药,最后浇上炖煮好的羊肉汤,撒上枸杞,再上灶进行炖煮加热,最后给一小撮香菜,便可以连着砂锅一起给客人上桌。
尽管看似很简单一道菜,但是在十二月的冬季,却给很多客人带去暖意。
“嚯,这个闻着特别香。”
“真是一点羊肉膻味都闻不到呢。”
“而且这个汤竟然还有那么一点点的奶白色。”
“不行,我等不及了,我要先来一碗汤尝尝。”
客人先用勺子舀起一碗汤,轻轻吹一吹后,小小地啄了一口汤。
尽管只是啄了一小口,汤却让客人感到惊艳不已。
“好喝,这个汤真的好喝啊。”
“不是那种浓汤,而是一种很清淡,但是喝起来有着羊肉的香味和鲜味,还有山药带来的一些清香味,真是一点不油腻,很好喝。”
喝了汤,再捞起砂锅里的羊肉和山药。
山药沙沙糯糯,虽然没有什么滋味,但是吃起来口感让客人觉得舒服。
而羊肉,真的是会惊艳到客人。
吃不出膻味,同时羊肉吃起来软烂,只有淡淡的咸口,更是让肉吃着会有那么一丝丝甜味。
一碗汤搭配上山药和羊肉,吃下肚之后,瞬间会让客人觉得暖起来。
很快《山药羊肉煲》成为了冬日里德兴酒家新宠。
几乎成为来德兴酒家客人必点的一道汤。
看到山药羊肉煲如此受欢迎,也让郑景逸和后厨里其他人都感到惊奇。
“真是没想到,那么简单的一个羊肉汤,竟然会那么受欢迎。”
“对啊,现在竟然会有客人每天来专门为了喝上一碗汤。”
“哈哈哈,主厨就是主厨,真的是太厉害了。”
面对大家的夸赞,冯斌笑了笑说:“其实吧,那个汤确实很简单,之所以大家喜欢,主要还是因为它比较应季,冬天里暖暖和和吃上那么一碗,会让人感到温暖。”
郑景逸也点头赞成:“是啊,有很多时候美食就是简单中带给人一份温暖就好。”
听到郑景逸这话,冯斌立刻想到了在学校准备期末考试的郑清悠。
冯斌立刻亲手准备一份《山药羊肉煲》,煮好了之后放进保温桶里,还用厚厚的布给包裹起来,跟大家交代了一声,他抱着便出门去,准备要去学校给郑清悠送汤。
看着冯斌出门去,德兴酒家里众人面面相觑,然后全都会心一笑。
冯斌出门直接打了出租车,然后就直奔郑清悠学校。
巧合的是,冯斌刚抵达校门外,正发愁要怎么找到郑清悠时,遇上了郑清悠的室友张淑玲。
张淑玲得知冯斌的来意,马上主动要带冯斌进去找郑清悠。
冯斌也没觉得有什么不妥,跟着张淑玲一起走进校园。
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