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她可会算了。
第八道菜是珍珠肉圆。
第九道菜是玲珑玉心,这也是一道素菜,是由白萝卜和干贝制作而成,将白萝卜雕成爱心模样,中间镂空一个小圆,将干贝放置其中。
漂亮又养生。
菜宴过半,顾想容他们自己也是饥肠辘辘,前厅的客人们今儿个战斗力十分了得,也没什么讲究餐桌礼仪,基本空盘或残羹撤下,他们想混点吃食也吃不上了。
好在卫临易工作基本完成,他便凑合着给众人做了点吃的。
第十道菜是叫花鸡。
这个鸡一直埋在炉子里,顾想容从炉子里装的泥巴里把它刨出来,装上了盘。
接着赶紧做起第十一道菜,白灼菜心。
其实越是简单的菜,反而越难出味,这就要考研厨师的功底了。
白灼菜心这边做着,那边孜然烤羊排也差不多了。
最后一道主菜是鱼,清蒸鲈鱼,意欲富贵盈余。
宴席已经进入尾声,可厨房里依旧没有掉以轻心,大家聚精会神的准备着,忙碌着。
顾想容在间隙里吃了碗卫临易做的面疙瘩,尝了味道后,她不由再次看向对方。
对方果然是出自厨师世家,很有天赋。
第十四道便是海棠酥,前面海棠酥的花型已经做出来了。
这会热油锅,等到油锅沸起时,小心的将两朵海棠放进筛勺里,进油锅,用中火慢慢酥炸,炸到花型酥脆定型。
洁白清雅,酥脆饱满。
和海棠酥一起的第十五道菜,是四喜饺子。
第十六道蒸螃蟹。
最后是寿桃,以及长寿面,这长寿面比较讲究,顾想容私下练过很长时间。
一碗面,也就是一根面,当然,这是寿星单独一碗的待遇。
这碗面被端上桌,云嫂特意提醒陈老先生,陈老先生略略惊讶过后,慎重的提起筷子,慢慢的一口不断的吃完。
等他放下筷子时,翘首探看的小辈们,带头鼓掌,说起了吉祥话。
顾想容又送了道水果拼盘。
当所有菜都上完后,顾想容在主家邀请下带着云嫂、江佩还有卫临易去了前厅,见了客人们。
不少人很惊讶,虽然听闻掌厨是个年轻女孩子,但是没想到如此年轻,还又漂亮。
难以想象,这么个娇柔姑娘,是如何颠锅的。
画面太美,不敢想象。
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