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第212章 游西湖2（第2页）

菜端上来后，吴源开始向鲁雪琪介绍。

“尝尝这个东坡肉，上好的五花肉，脂肪层厚实，蒸煮得油而不腻，连皮吃，就像果冻一样，入口即化，满嘴的胶原蛋白。”

鲁雪琪尝了一口，觉得味道确实不错。

“红烧肉就是红烧肉，为什么叫东坡肉呢？”女神好奇地问。

吴源摆出一副老学究的模样，慢条斯理地说：“这里面有一个故事。”

“相传在宋哲宗时期，苏轼来到阔别十五年的杭城任知州。有一年，浙西一带大雨不止，太湖泛滥，庄稼大片被淹。由于苏轼及早采取有效措施，使浙西一带的人民度过了最困难的时期。他组织民工疏浚西湖，筑堤建桥，使西湖旧貌变新颜。杭城的老百姓很感谢苏轼做的这件好事，人人都夸他是个贤明的父母官。听说他在徐州、黄州时最喜欢吃猪肉，于是到过年的时候，大家就抬猪担酒来给他拜年。苏轼收到后，便指点家人将肉切成方块，烧得红酥酥的，然后分送给参加疏浚西湖的民工们吃，大家吃后无不称奇，把他送来的肉亲切地称为‘东坡肉’。”

“哦，这名字原来是这么来的。”鲁雪琪点头道。

“后来，朝廷有人弹劾苏轼，就说他在杭城为官时为非作歹，老百姓怨声载道，恨不得吃了他的肉，便做出红烧肉，称之为东坡肉。”

“苏轼真冤。”鲁雪琪又感慨。

吴源总结道：“所以，有些好事，被别有用心的人篡改，也会变成坏事。”

鲁雪琪点了点端上来的鱼，“那这道西湖醋鱼有什么来头？”

“这道菜啊，也有个故事。”吴源继续保持老学究的姿态。

“这道菜又名‘宋嫂鱼’。相传在南宋年间，西湖边住着两兄弟，哥哥死得早，临终前叮嘱妻子照顾好年幼的弟弟。从此，嫂嫂和小叔子相依为命。后来小叔子生了一场大病，嫂嫂忙前忙后，终于帮他治好了病。但是小叔子病好以后没有食欲，什么都不想吃。眼看着小叔子日渐消瘦，嫂嫂急得团团转，却没有办法。这一天，嫂嫂在西湖边买到一条渔夫刚捞上来的新鲜草鱼，拿回家烧给小叔子吃。但是小叔子没有胃口，闻着荤腥就犯恶心。嫂嫂想到一个办法，就是用醋烧鱼，即去掉了鱼腥味，又能够开胃。嫂嫂做好醋鱼端给小叔子吃，小叔子竟然一口子吃完了，还连夸美味。嫂嫂省吃俭用，经常烧醋鱼给小叔子吃，把他养得白白胖胖的。小叔子也争气，后来考取功名，和嫂嫂过上了富足的生活。”

鲁雪琪美眸流转，盯着吴源问：“这些故事我都没听说过，你是从哪里听来的？”

吴源淡定地说：“我小时候看了一本《西湖传说故事》，里面有这些由来，还有许仙和白娘子、钱王射潮、油炸桧等等，要不要我讲给你听？”

鲁雪琪连连摆手：“别讲了，快吃饭吧，你看这东坡肉的油都快冻上了。”

吴源挑起一块放到鲁雪琪碗里道：“你多吃点，胶原蛋白啊，养颜美白呢！”

鲁雪琪一边吃一边暼吴源，“你瞎编的吧！”

“我瞎编啥，这可是书上写的，专家的权威数据！”吴源理直气壮。

吃完晚饭，两人逛了逛夜景。但他们住的地方不是商业区，没什么商业街，离得不远的服装市场晚上又关了门，没得逛。最后两人稍微走了走，就回宾馆休息。

鲁雪琪躺在吴源的床上，双手托腮，双脚竖起来，来回晃荡，悠然地看他收拾东西。

“明天晚上才上车，白天做什么？”

“你不觉得累的话，上午去灵隐寺逛逛，下午去服装市场挑几件衣服带回去作新年礼物送给你爸妈。”吴源早有安排。

“你家店里不就是卖衣服的吗？为什么要在这边买？”鲁雪琪好奇地问。

这个问题，有问题啊！

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