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第880章（第1页）

“你抓到的？”莫遥听得新奇，忍不住地问。

江一皙点头：“是的。”

用冰锥一戳一个准，海鱼很笨，它们会浮起来让你抓。

从没见过海的莫遥：“……”

隐隐有些羡慕。

他想起什么，问道：“没宰杀过别的吗？”

江一皙认真思索，接着蹙着剑眉说：“人算？”

“额，不算吧。”莫遥眉头一缩，觉得他问了个禁忌的话题，他连话锋一转，对他道，“屠宰师傅还没过来，我们先去准备下其他的吧。”

虽然他们拉了三十头牛到加工区，但目前养殖场里还有几十头宰杀好没处理的牛。

上次采摘下来的黄豆荚，全都放在了恒温储藏室里，莫遥说要在离开a区前将它们都处理了，结果到现在都没处理。

现在一有空，他就拉着江一皙就跑。

到厨房，莫遥先是让江一皙帮忙开豆荚，把开出来的黄豆，先用干净的水浸泡。

新鲜的黄豆不需要泡太久，十几分钟后豆子就吸满了水分，看着膨胀不少。粒粒豆子都饱满完好，莫遥搓洗两遍，根本就不需要进行挑选豆子的阶段。便可以直接捞出来。

莫遥在捞出黄豆的时候，故意留下部分没有捞出来，一直让它浸泡在水里，还给扎上保鲜膜，再扎几个小孔留着进出空气。

接着，他把捞出来的豆子投放到破壁机里面，豆子打成豆浆般细腻就可以倒出来，用过滤网过滤掉豆渣。

这豆渣可以留着备用，做成豆渣饼也很好吃。

莫遥先把过滤好的豆浆倒入到锅里用小火熬煮，熬煮的时候需要不断的轻轻搅拌放置粘锅。这项工作，便交给了旁边等候着的江一皙。

他打出来的豆浆很多，莫遥同时开了两个锅来煮。江一皙一手一把铲子地拌着豆浆，目光落在了卷起衣袖的莫遥身上。

只见莫遥卷好衣袖，开始处理过滤出来的豆渣，先是倒入少部分的小麦粉，再敲入几个鸡蛋，再撒上把葱花、芝麻碎还有少许的盐巴，用顺时针的手法开始快速的搅拌。

很快，豆渣跟其他的佐料黏糊在一起，变成粘稠状态，这个时候，就可以起油锅，开始煎豆渣饼了。

淋上一勺，摊成饼状，在油温滋啦滋啦地冒着响时，渐渐定好型就可以翻个面过来。

等两面都煎得焦黄酥脆，就可以捞出来控油。

这个时候，就可以调个可以蘸着吃的酱，豆渣饼吃起来香脆里嫩，一咬满口都是豆子的香味，还有其他佐料融合在一起的美妙味道。

莫遥夹起一块递到江一皙的嘴边。

江一皙看了眼，低下头咬了一口，刚煎好的豆渣饼有点烫嘴，他没舍得吐掉，吃进了肚子里。

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