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潘小园有些脸红,实话实说:&ldo;你俩说的都有道理。我今日决定得急,却没想着这些酒到底卖给谁。但这八十桶,都是我低价抄底,全东京找不出更便宜的价,往后总不会亏了,大家相信我。&rdo;
……
这话说得几近无赖。但她以往在梁山的&ldo;业绩&rdo;摆在眼前,大家还都不便再出言反对。毕竟钱都付了,收据也签了。
武松首先表示支持:&ldo;就算卖不出去,我买了喝。&rdo;
周通想起个词儿:&ldo;这叫&lso;商机&rso;。&rdo;
贞姐:&ldo;不亏就成……&rdo;
郓哥瞪她:&ldo;亏了,我管你叫奶奶!&rdo;
……
八十桶上等好酒,就暂时存在了酒店的库房里。先给武松打几碗,让他喝个痛快。
各项准备工作做足。没过几天,附近的居民都知道,榆林巷新开了家酒食铺子,掌勺的是个女大厨,据说过去是山东首富家里的首席厨娘,来东京拓展业务的。
本来潘小园制定的宣传策略,把孙雪娥包装成&ldo;山东某小县城里飞出的金凤凰&rdo;,首都人民吃惯了精致淡雅的小清新,她决定让这&ldo;孙巧手点心&rdo;,走一个乡土农家乐风格。
谁知传着传着,就变成&ldo;山东首富&rdo;家里的了,完全不受潘小园的控制‐‐谁让她自己也是半吊子,过去没干过宣传工作呢?只好将错就错。
开始听人这么说,还面皮薄,红那么一下子脸,眼下也处之泰然了,还提醒孙雪娥,别轻易从后厨出来,就算出来了,人家要是拉着她问东问西,别轻易答,学着点高深莫测。
开业当天,孙雪娥起了个四更,忙活一早晨,郓哥、贞姐、董蜈蚣,全都下来帮厨。交五更,便有各大寺院行者,打着铁牌子或木鱼循门报晓。等到天光第一缕亮,诸门桥市井缓缓洞开,溢出里面热腾腾的香气来。
榆林巷附近,很多是来赶早集的客人,空着肚子满街寻早点。再加上前几日的宣传,也有人早就等着开门瞧个新鲜。不出一盏茶时分,已经有人探头探脑的踅摸过来了。
郓哥作为在东溪村酒店历练过的金牌店小二,率先张罗招呼客人。
&ldo;来了来了!小店今日开张大吉,几位都是我们的衣食父母,恭请上坐。我们发财,大伙儿发财,各位今儿占着好便宜,小店的点心一律半价,茶水免费,只有今日,过时不候嘞!&rdo;
其实那坐下来的客人,除了野生顾客,还有路人乙武松、扈三娘、周通这几位,算是&ldo;托儿&rdo;,造成人满为患的假象,以显得小店一开张就生意兴隆。
不过随着郓哥几句吆喝,像磁铁似的,把四邻八家贪便宜的平头百姓都吸引过来了。店铺很快真的&ldo;人满为患&rdo;,周通不声不响地起来,帮着准备茶水去了。
过了一会儿,武松也不好意思占座儿了,给一家子老少让了位置,自己挪到柜台后面,拍拍潘小园肩膀,又看看底下那个小脑袋。
&ldo;记得过来吗?&rdo;
潘小园自豪地点点头。&ldo;试营业&rdo;第一天,卖的产品种类不多,又有很多免费项目不需入账,也就训练着贞姐独立记账,她在旁边监督。小姑娘眼观六路耳听八方,工工整整一排一排的,到现在为止,还没出过错儿。
董蜈蚣串来串去的帮着打杂收钱。燕青站在门外刷脸。新涌进来的客人,很快就需要拼桌了。
店面不大,乌央乌央的声音震耳欲聋,面食、肉食香气,夹杂着茶香酒香,混成一缕市井的俗味儿,迅速弥漫在店堂上空。
武松无奈:&ldo;我去帮忙。&rdo;
潘小园咬着手指头儿,看着武二哥前所未有的变成了脚不点地店小二,心里头盘算,等他离开,怕是要马上多雇两三个人手。
突然想起来,离开梁山之前,曾经窝在他怀里,半开玩笑地说:&ldo;要是你混不下去了,我在东京酒店里,给你留个小二的位置。&rdo;
当时觉得自己多么慈善伟大。现在回想起来,这个邀约,简直充满了剥削阶级的最大恶意。
正目不转睛看他,忽然武松也一回头,两人目光对上,心知肚明地各自一笑。武松眼里的意思明显是:当初你心心念念的念叨酒店,可没想到会忙成这个样子吧?
潘小园不服气地白他一眼。创业多艰难,早有心理准备,瞧不起我!
不过今日的火爆,一半原因是新店开业,大家来瞧热闹;另一半原因,便是那个点心半价茶水赠送,跟当年潘小园在阳谷县玩的那个猪油炊饼免费品尝如出一辙。来的人里面,八成都是贪便宜的,看着菜牌儿上的价格,自己心里打个对折,眉花眼笑地吆五喝六。
&ldo;小二,小二!这个……如意玫瑰卷儿,带的什么馅儿?银丝千层卷儿,一个多大?‐‐各来两笼!还有那个,白肉胡饼,那天我在街上买的可是十文钱一个,今儿怎么变成十四文了?&rdo;
郓哥吐吐舌头,赶紧过去解释:&ldo;今儿半价,一个七文钱!&rdo;
心里头想,可不是吗,谁家打折之前,不先给全店的货物提个价?再说了,上次是挑担卖,这次是坐下来舒舒服服堂食,能一样吗?
可是客流量大,流水收入却不见得多了。小猴子觑个空儿,找到柜台后面的潘大掌柜,苦着脸提醒一句:&ldo;嫂子,要不缓一缓,别放人进来了。今儿你来个全场半价,卖出去的点心越多,咱们亏的越多啊!&rdo;
潘小园胸有成竹:&ldo;就是花钱买个口碑。明儿他们再来,就变成八折。元宵以后原价,还愁挣不回钱吗?&rdo;
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