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煮在锅里的番茄酱已经咕咚咕咚冒出了气泡,浓郁的酸甜味在空气里弥漫。
叶蓁一边搅拌汤汁一边洒下海盐、黑胡椒、罗勒梗等调味品。
史良咽了咽口水。
安君弦一瞬不瞬地看着叶蓁认真的侧脸。
当这个人全心全意沉浸在烹饪中时,她仿佛会发光。
不多时,叶蓁舀了一勺汤汁,递出去。
安君弦满以为这是给自己的,于是伸手来接,却听叶蓁说道:“史厨师,你尝尝。”
僵住的安君弦:“……”蓁蓁什么时候眼里才有我呢。
安君弦瞥了史良一眼,薄唇上扬,然后再次插手夺过汤勺喂到嘴边。
叶蓁下意识的急忙提醒:“吹一吹,小心烫!”
安君弦笑眯了眼,乖乖吹了吹滚烫的白烟。
史良本来伸出的手被那一眼定住,默默收了回去,烹饪协会副会长了不起哦!
安君弦吹凉汤汁,小小地抿了一口,然后发出满足的叹息。
叶蓁另外盛了两小碗,递给了徐龙和史良。
史良喝了几口,而徐龙先闻了闻才品尝。
徐龙拊掌大笑:“哈哈哈,我知道这种番茄酱你是从哪儿学来的!”
“我能把锅子端走吗?我想带回去一个人喝。”安君弦捧起汤锅,假意要走。
叶蓁被安君弦戏剧化的行为逗得想笑,可她白皙的脸颊上又硬生生忍下了这笑意,但眼睛还是微弯。
安君弦看着她漂亮得像花儿一般的脸,也愉悦地笑了。
徐龙:“.....”我站在这儿是不是有些碍眼啊?那我走?
叶蓁不再被安君弦转移注意力,看向史良,语气转瞬变得严肃起来,“尝出来我的汤汁和你的汤汁有什么区别了吗?”
史良再仔细尝了尝叶蓁的汤汁后,眼睛就亮了。
然后他又回味了一下自己的汤汁,脸颊很快就变红了。
“尝出来了吗?”叶蓁问道。
“尝出来了。”
“问题出在哪里你知道吗?”
“不太知道。”
徐龙羞愧不已地摇头,急切地追问,“叶厨神你添加的调味料和我是一样的,但是好奇怪,你的汤汁就是比我的浓郁,酸甜的口感浸入了每一个味蕾,粘稠到化为了胶质。”
“真的好好喝!跟牛排搭配太绝了!”
徐龙渴盼地看着叶蓁,“叶厨神,你教教我吧!”
这才是他参加烹饪大赛真正想要得到的东西!
“秘诀在于食材的选用。”叶蓁毫不吝啬地说道。
安君弦接口:“用已经熟到快要烂掉的那些番茄,不要挑又圆又大又漂亮的。”
徐龙点头:“是的,别人用来压箱底的那种番茄,表皮轻轻一碰就破掉的是最好的。”
叶蓁:“……那样的番茄,已熟到能够散发出酒味,而这种酒味是天然的一种增鲜剂。熟烂的果肉,无需怎么熬煮就已经可以化为胶质。”
安君弦:“这种配方我也会,是从印度贫民窟里学来的。那里的人只能买到这样的食材。”
徐龙:“只要是新鲜的食材,在口感和味道上其实没有好坏之分。好与坏,说的是烹饪的技术。”
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