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苏青开着飞机载着丰元帝在云安县上空飞着,从窗外望去,下面是一望无际的水稻田,还有各个村庄的一条条水泥路…
丰元帝看到这些很是欣慰!就这样苏青载着皇上在各个村庄微服私访!听到最多的就是,感谢郡主让我们吃饱饭…
转眼几天过去了,开始种秋土豆了,各个村庄的村民都在忙碌中,就这样又过了半月有余秋土豆都种完了!
六月底,稻田里的稻田鱼开始打捞了!苏青开始开着飞机到每个村庄告知,并告知把鱼卖到云客来酒楼!如果云客来酒楼购买不了这么多,就送到苏家村苏家!郡主购买!
苏青安排下人把稻田里的水排光,开始打捞稻田鱼,把打捞上来的鱼放到自家鱼塘里继续饲养着!
苏青又把作坊一排空的房子收拾一间出来,准备做鱼排作坊!苏青把作坊消毒完,把需要的制作鱼排的机器全部搬到作坊里面,开始招工!从村里招了三十多妇人!就开始培训!从进作坊外间换工作服,工作帽子,口罩,雨靴,手套,防水围裙…这一整套穿上之后,再进入操作间门口有专人检查卫生问题,合格者方可进入操作间,然后是杀鱼去除内脏~去鱼皮~片鱼排~摸骨去刺~检验鱼刺是否有残留~腌制鱼排(有两种口味:蒜香味和黑胡椒味)~称重包装~打印生产日期!这一整套流程培训!
每人试用期是两个月,每天二十文,过了试用期转为正式员工是一月一两银子工钱!还有每季度的福利待遇等!经过七天的培训,鱼排作坊正式开始运营了!
苏青安排江远叔叔做为鱼排作坊的管事,负责鱼排作坊的运营!
每天鱼排作坊都有村民送鱼来卖!苏青把做好的鱼排煎好后,都拿给大家尝了尝,大家都说好吃…
苏青又拿一些成品的鱼排到云客来酒楼,“王伯伯,给您带个新菜式!”
王掌柜一听高兴饭:“青宝,我就说你旺我!”
苏青把鱼排拿到厨房,撕开包装袋,起锅烧油煎鱼排,“煎鱼排要掌握火候!小火慢煎!”鱼排煎好之后,苏青把鱼排装盘端给王掌柜尝!
厨房香味飘出老远,吸引了大厅很多食客,“小二,这厨房做的什么,给我来一份!”
“好嘞!客官请稍等!”
“小二也给我来一份!”
………
“好嘞!客官都稍等!”
店小二跑到后厨,“掌柜的,有好几位食客点苏姑娘新做的!”
“这叫鱼排!有蒜香味的,黑胡椒的,你问顾客要什么味道的?先给顾客做,具体价格!我稍后跟王伯伯商量一下!待会告知!”苏青道!
“好嘞苏姑娘!”
店小二又蹬蹬跑到大厅,“客官请问您刚才点的鱼排要什么味道的,有蒜香味的,有黑胡椒味的,这是我们酒楼的新吃食!”
“那就每个味道来一份!我尝尝哪个味道好吃!”
“好嘞客官,请稍等片刻!”
………
“我也一样,每样味道来一份!”
“好嘞!客官您也稍等片刻!”
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