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有读者反应,所以把系统剔除。
而这段时间,就是他们占先机,大捞一笔的时候。
六月一号前一天,高哲让林洋去杨九那边定了一些牛肠、牛百叶,牛筋等。至于牛肺,高哲倒是没有用,而是用了猪肺。因为猪肺更好吃一些。
除这个之外,又定了百来斤萝卜,十来斤油豆腐、金针菇、海带、火腿肠等。
高哲在原来卖牛肉丸的地方弄一大块地方来卖牛杂。好在搞装修的时候,高哲就想着迟早有一天会卖这个牛杂的,所以,那个窗口弄的很大。
足够他卖这些牛杂。
六月一号那天中午,高家早餐店又推出一个新品——牛杂!
中午刚摆出来的时候,没有什么人注意,但是随着那一股香味的传出,立马就过来很多人了。
因为这牛杂是摆在窗口那里卖的,底下的煤气一烧,就将牛杂的香味给煮了出来,气味飘到街边,自然将客人给吸引过来。
牛腩是在厨房煮的,煮的再香,那香味也只是飘到店里,不能飘到外面。
但是这牛杂就不一样了。
气味一飘出来,立马就有人上门。得知是一角钱一碗时,大家都来了一碗。
一碗牛杂里面有半碗萝卜,剩下的就是猪肺和牛腩牛肠牛百叶油豆腐。
若是加火腿肠加金针菇加青菜,得另外加钱,两分钱一份。
闻着很香,吃着更香。
有些人吃完一碗,转头排队又来一碗。原本高哲以为自己一个人可以搞定,后来发现不行,光是舀牛杂什么的,他自己一个人就忙不过来。
后来,郑海龙过来帮忙收钱这才好一些。
不到一个中午就销售一空。
盐田县的人那么容易就接受这牛杂,而且,不到一个中午就将那一大锅牛杂给卖光了,这倒是有些出乎他的意料之外。
中午,高哲休息一会儿之后,又开始忙活起来。晚上还要继续卖牛杂。
而另一边,老谢头也知道高哲早餐店卖起了牛杂。
“那些下水也有人买来做零口?”老谢头一脸鄙夷的神情说着。他说这话的时候,俨然忘记了自己卖的牛腩也是下水。
“怎么没有?那些人排着队去买呢。我也去看了,远远就闻到一股香味。”谢红说道。
因为高哲早餐店是他们主要的对手,所以,她特别关注高哲早餐店,自然是第一时间就知道高哲早餐店今天卖牛杂。
他们高哲早餐店的生意不愧做的那么大,就连卖新品都选了个好日子。
这六月一号人多,生意也好做,容易打出知名度。
“红,你晚上再去看看,最好卖一碗回来。如果容易做的话,我们也做这个。”老谢头腆着脸道。
当初,他的米粉店半死不活的,后来,他看高哲早餐店卖牛腩粉卖的好,他也跟风。
现在,尝到甜头的他,想要再跟着高哲早餐店再捞一笔。
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