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&ldo;这酒……难道又是红楼梦里提到的?&rdo;叶蓁问道。
&ldo;当然是啊!&rdo;林冉笑着说道,&ldo; 《红楼梦》五十三回:男东女西归坐,献屠苏酒、合欢汤、吉祥果、如意糕毕……这不是有提到嘛!&rdo;
&ldo;就一个名字而已。&rdo;叶蓁吐槽了一句,然后就见林冉把倒好的一杯酒递给自己。
白瓷的酒杯里,装着的是碧绿的如同翡翠一样的液体。
叶蓁拿起酒杯,放到鼻尖一闻,除了酒香,还有一股草木的清香。
不知道里面是不是加了什么提神醒脑的草药,叶蓁一闻就感觉一股清凉,让人精神一振。
叶蓁稍稍的抿了一口,酒味香醇,带着草药的香味,入口清冽中带着一丝清凉,让喉咙一阵舒畅。
林冉看着叶蓁,紧张的问道:&ldo;怎么样?好喝吗?&rdo;
叶蓁伸出自己的大拇指,&ldo;咱们林冉小姐姐酿的就怎么可能不好喝呢!&rdo;
林冉笑开了,&ldo;我也是第一次酿酒,所以对味道总是很不确定。这不,知道你食味的酒也是有名的,才找你来品鉴啊。&rdo;
叶蓁作骄傲状,&ldo;那是,找我可不就找对人了。不过,你怎么会突然想起要酿酒了?&rdo;
叶蓁觉得,即使是红楼梦里面提到一句,林冉也不该这么突然就想着酿酒,以她的喜好,研究什么枫露茶、蔷薇硝还比较正常一点。
这么突然的酿酒,还特地用的古方,泡的药酒,可不像是随便试试的样子。
林冉道:&ldo;我这正要给你说呢!前段时间你回家了不知道,最近要举办一个美酒品鉴会,诚邀各家拥有独门配方的酒家参加品鉴会,我这大观园虽然开了不久,对酿酒也不在行,但是总要进去混个脸熟。&rdo;
叶蓁这才恍然大悟,&ldo;之前好像在厨师协会官网上瞄了一眼,不过没有太关注,难道这品鉴会还办的挺大的?&rdo;
林冉看着叶蓁这副压根什么情况也不知道的表情,忍不住又戳了戳她的眉心,&ldo;本来我也以为只是普通的品鉴会,想着去不去都一样。&rdo;
&ldo;后来才知道,这个品鉴会虽然名声不显,但其实相当的高端,是国际性质的,他们排出来的美酒排行对于一些独家美酒价值地位的提升很有帮助,并且请的都是一流的美酒鉴定师。&rdo;
林冉解释完,又看了看叶蓁,&ldo;我酿屠苏酒只是去凑个热闹,要是能有点小名气当然更好。但是蓁蓁,你酿的酒在京城都有名气了,倒是可以好好争一争。&rdo;
林冉说完,又和叶蓁一起聊了聊过年的时候发生的事儿,两个人一起喝完了一小坛的屠苏酒之后,林冉就和叶蓁告别回去了。
***
其实林冉告诉叶蓁美酒品鉴会的事情之后,叶蓁说自己丝毫不动心,那肯定都是假的。
但是叶蓁有自知之明,她现在店里售卖的酒,顶多就是蓝色品质的酒,在世界各类美酒之中,还不够看,如果真的直接拿店里的酒争夺排名,估计会死的很难看。
不过,林冉带来的屠苏酒,倒是给了叶蓁一个灵感,同样是加入药材酿制的酒,叶蓁记得有一位文豪,对于吃喝上面,很有讲究。
叶蓁要酿造的酒,名字很美,叫做罗浮春,它的创造者,是顶顶大名的苏轼苏东坡。
当年,苏东坡在惠州创制了不少传世名酒,但他最喜欢的当推罗浮春酒。
关于罗浮春酒的记载,见于苏东坡抵惠后不久所作的《寓居合江楼》诗中:&ldo;……楼中老人日清新,天上岂有痴仙人。三山咫尺不归去,一杯付与罗浮春。(自注:予家酿酒名罗浮春)&rdo;。
第二年,他又写了一首《寄邓道士(并引)》,诗曰:&ldo;一杯罗浮春,远饷采薇客。遥知独酌罢,醉卧松下石。幽人不可见,清啸闻月夕。聊戏庵中人,空飞本无迹。&rdo;
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