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天才刚蒙蒙亮,一层灰白的雾气还没散去,荣国府的后厨已经开始了一天的忙碌。
后厨房区的外面,临时搭了几个新的灶台,今日摆大宴庆贺环哥儿封爵,杀猪、宰羊、杀牛,鸡鸭鱼肉都要先备好,杀的牛是环哥儿农庄上养殖的草原肉牛,不是大雍内地的耕牛。
潇湘馆中,史湘云悠悠醒来,头还有些昏昏沉沉的,她大咧咧的伸了个懒腰,起床去洗漱。
洗漱完毕的史湘云,见黛玉已经坐在圆桌边用早点了,嗔道:“林丫头,你起来了,怎么也不叫我。”
黛玉没好气的瞥了一眼史湘云,继续吃着鸭血粥。
黛玉早起已经叫了史湘云,只是史湘云睡得很沉,黛玉自己洗漱了,又在大观园走了一圈回来了,才让丫头去提早点。
今日摆大宴,有新鲜的鸭血,还煮了粥,贾家祖上是金陵,有南方的饮食习惯。
金陵人喜欢吃鸭子,已经有一千多年的历史,鸭血汤也是当地人很喜欢的。
据说,一千多年前,金陵人吃鸭子,有不少是回民开的店,回民本身不吃血,有宗教方面的禁忌,回民将鸭血给平民食用。
不过,古代金陵人吃鸭血汤,还不放粉丝,粉丝是晚清时候才添加的。
黛玉吃着鸭血粥,桌子上还摆着软糯清香的糯米团子,还有小包子。
史湘云看着馋了,伸手拿了一个小包子,轻轻咬了一口,里面的肉汁爆在口里,鲜香无比,露出满足的神情。
雪雁等丫头已经见怪不怪了,史湘云一向是不拘小节的。
雪雁打开属于史湘云的早餐食盒,从里面端出来几碟早点。
史湘云扫了一眼,奇怪的道:“怎么我的早点,比林丫头的,还要多一个?”
雪雁小声的道:“这是酸笋鸡皮汤,是醒酒汤。”
这是贾府的醒酒汤,南方的做法,酸笋是腌制的笋,鸡皮是选用鸡胸或者鸡翅膀的皮。
黛玉明知故问的道:“后厨怎么会给史丫头送醒酒汤?”
雪雁抿嘴微笑的道:“是琮三爷派他的大丫头,拿赏银去给后厨,让后厨给做的。”
史湘云脸上露出一丝羞涩,坐下来与黛玉一起用早点。
昨晚上,在贾母院里,赵太太心情特别好,拉着史湘云、薛宝琴拼酒,三人最后都喝了不少。
………
贾母也起来了,今日摆宴请亲朋好友,会有不少宾客来,关系越亲的人,来的越早,有的亲友,午时之前就来了。
今日的宴席,是中午就开始了,荣国府还请了两台戏班子。
在荣国府众人,起床用早点的时候,贾环已经在乾清宫外排班,准备早朝面圣了。
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