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第四百零三集 一家人聚餐1（第1页）

马小苏穿白上衣配褶皱长裙秀身材长发垂顺气质温柔！林鹏在厨房准备了猪肉、干虾仁、咸蛋黄、鸡蛋、姜、淀粉、面粉、料酒、糖、盐、胡椒粉、鸡精。林鹏把干虾仁泡软切碎再把咸蛋黄姜也切细末再把猪肉馅加姜末，盐，糖，料酒，胡椒粉，鸡精拌匀加虾仁和咸蛋黄碎拌匀后加一个鸡蛋拌匀。再加淀粉和面粉量根据肉决定不用太多能起粘和作用就可多了做出的丸子硬往一个方向搅拌。手蘸油团成大丸子放入大碗中加水没过丸子上锅蒸。再把小油菜焯水点缀两粒枸杞装在碗中。

林鹏再准备了五花肉，食用盐，胡椒粉，鸡精，蚝油，生抽，生姜，小葱，料酒，鸡蛋，淀粉，食用油。陈美琴说准备一块五花肉这五花肉最好准备肥瘦相间的。三条肥的三条瘦的肥瘦都要薄一点。再准备两个鸡蛋和适量的淀粉，一根小葱，一块生姜。然后再准备适量的食用盐，胡椒粉，鸡精，蚝油，生抽，料酒，食用油。以上所有的食材和调味料都准备好之后咱们就开始准备烹饪这道外酥里香解馋爽口的香炸肉条。林鹏把咱们准备好的五花肉拿出来放到清水中清洗干净然后把五花肉切成薄片再切成长条，长条最好是一条瘦肉加一条肥肉这样吃起来口感会非常好全部切好之后咱们先把它放到一个盆中待用。

马小苏把准备好的生姜拿出来洗净去皮切成姜片。再把准备好的小葱拿出来挑掉烂叶把黄叶洗净然后切成段等全部切好之后咱们先把他放到一旁待用。林鹏向盛有五花肉的盘中加入一勺食用盐、胡椒粉，鸡精，蚝油，生抽，姜片。然后把葱段先挤出汁然后再放到碗中最后再加一点点料酒。等全部加进去之后咱们给他抓拌一下抓拌均匀之后放到一旁腌制十五分钟。马苏准备一个空碗向空碗中打入两个鸡蛋然后用筷子把鸡蛋搅散再向鸡蛋液中加入适量的淀粉。陈美琴说淀粉的量在一勺左右这勺子就是咱们平时用来煲汤的勺子。加入淀粉之后咱们再给它搅拌等搅拌均匀之后先放到一旁待用。陈美琴说把腌制好的肉条中的姜片和葱段给它挑出来把刚刚打好的鸡蛋淀粉液倒到肉条里面然后用筷子给它搅拌均匀。

陈美琴说起锅烧油等油温六成热的时候放入肉条，肉条要一条一条的加进去不能一碗全部倒进去这样容易发生粘连。用中小火慢炸不停地用勺子翻动让肉条受热均匀炸到肉条表面金黄酥脆的时候就可以捞出控油了。陈美琴说继续加热食用油等油温继续升高到七成热的时候咱们倒入肉条复炸一次复炸大概一分钟左右就可以捞出控油了一道非常美味的香炸肉条就这样做好了。

奶奶笑着说那个我今天可以吃现成了这个林鹏他就是这样打小就不好好吃饭所以我就想办法做不一样的小吃给他吃哦？林鹏笑着说奶奶那个以后我；来照顾你跟爷爷了？林德阳笑着说那个我们俩你也得养着哦？马小苏笑着说那个我去叫我爸妈来吃饭了。

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