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第056章 烙月饼（第1页）

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叶氏今天调了两种馅料，有花生糖馅的，还有五仁馅的。花生和五仁都是事先先炒过，炒到喷香焦脆了然后拿擀面杖擀碎，里面撒上白糖，再用猪油拌好，团成一个一个的小团子，这馅料就算是准备好了。

最后把馅料包进月饼皮里面，包好了用木印子卡一下，出来就是一只漂亮的月饼。

元氏领着几个媳妇在忙着包剩下的月饼，叶氏则开始烙月饼了。

农家人自己做月饼，不会像糕点铺子里那样正儿巴经的用烤炉烤，一般都是用烙的。在锅里放点猪油，油温升起来就把月饼放进锅里两面翻烙，烙到饼皮金黄酥脆，就可以出锅了。烙月饼是叶氏拿手的，她对火候拿捏的十分到位，烙出的月饼金黄酥脆，咬一口满嘴香甜。

待所有的月饼都烙完了，一直腾腾的冒了一上午热气的小厨房才算是终于歇下来。

加上月饼，是整整八道菜。主食是玉米面窝头和白面馒头，另外东间的上桌还特意备了白酒。

被薛家叫去田家堡子帮忙的麦青麦浪也赶在晌午之前回来了，众人便又一边打听薛家的事，一边收拾席面儿。听说刘翠霞把田家堡子大闹了一通，众人不禁唏嘘赵翠霞在马坡子村那是赫赫有名的人物，那田家也真是不长眼，也不打听打听就当人家是好捏的软柿子，这么欺负上了。这回倒好了，搬起石头砸在自己脚面子上了。不过听着这意思，两家的婚事还没退掉。估计刘翠霞还有后招儿呢，田家可有的受了。

待席面儿收拾好，众人都上了桌，老麦头照旧例还是说了几句话，众人这才开吃。

今日中午这桌饭，在麦家一年到头也只能吃上两三回。而且因着是过节，元氏特许今日吃饭可以不按每人的定量，除了月饼是每人分一个，其他的想吃多少就吃多少，只要能吃得下就使劲吃，只是不可以带走。这话光听听就觉得十分诱人了，麦二盛又开始毫无形象的风卷残云。

麦家一年到头吃不上几顿饱饭，更何况是好饭！今日的饭菜不但好，而且量足，光萝卜饼每桌上就有满满两盘子。一时间桌上所有人都不说话了，纷纷埋头苦吃。不过大家伙都说好了似的，每人的月饼都放在自己跟前没动。元氏发话了，除了月饼其它的都是随便吃，那么这意思就代表月饼到最后是可以带走的，大伙儿自然是舍不得吃了。

直吃了小半个时辰，陆陆续续的众人才吃完。这顿得来不易的饱饭，几乎每个人都吃撑了，麦穗和麦粒抱着肚子在比谁的圆，就连麦稞都在打饱嗝了。而麦二盛还在饭桌上奋战。

“大哥！萝卜饼你还吃不吃了，你不吃我可全吃完了！”麦二盛夹着最后一块萝卜饼，在麦大盛眼前晃悠。

麦大盛暼他一眼：“你吃吧。”

麦二盛欢呼一声，一口将萝卜饼给吞了，嘴里一边大口的嚼着，一边还不闲着：“真好吃，真香，真鲜美！要么说二娘的手艺就是好呢，咱娘啥时候能有这手艺，我做梦都能笑醒！”

“这酥炸小鲫鱼只剩两条了，端下去也白占一个盘子，不如吃出来，正好洗盘子！”麦二盛又将两条小鱼塞进嘴里。

元氏实在看不下去了，皱眉道：“你少吃些吧！看再撑着了！”

“没事儿，奶。我胃大，撑不着！我今早就没怎么吃，就等这一顿呢！至少得把今晚和明早的也都吃出来！”麦二盛一咧嘴，又往里塞了一把花生米：“奶，今儿可是您说的让放开肚皮吃，能吃多少就吃多少，您可不能反悔。我又没带走，我是跟这儿吃的！”

说话间，又往嘴里塞了一把花生米。

元氏看不下去，丢给二盛一个白眼儿，起身去厨房了。

叶氏和赵氏怕二盛撑出个好歹来，也都跟着劝了几句，二盛只当没听见，只一门心思埋头苦吃。

最后二盛以一人之力硬是清理出了五只盘子，剩下一点拌豆芽和猪油炒咸菜，还有油渣炖白菜的盘子里剩了一点白菜。二盛坐在那儿恋恋不舍，意犹未尽的咂着嘴：“实在是吃不下了，我这肚子还是太小了。不然这拌豆芽和炒咸菜我也能全都吃完的......”

叶氏和赵氏收拾盘子的时候就觉得二盛面色不大对劲，赵氏便道：“二盛你吃那么多，可不敢跟这儿坐着，别一会儿再叫咬住了。快出去走动走动。”

二盛却在那儿抱着肚子：“二，二娘......我动不了了......”

“你看你这孩子......”叶氏也道：“刚才就叫你少吃些，遇着好吃的也不能这么的吃，万一叫咬着了，可有你受的！”

二盛摇摇头：“大娘，我这回吃这一顿，绝对是值了！撑点就撑点呗，不然怎么能撑得到明儿个晌午？大娘，你做的月饼可真香，我一口都没舍得吃，呆会儿拿回屋藏起来，回头慢慢吃。”

赵氏和叶氏摇摇头，将席面儿收拾下去就去厨房洗刷了。

东间的男人们还在喝酒，估计还要很久才能散席，过堂这桌就得赶着空儿先收拾。不然再过些时辰该做晚饭了，到时有一大堆碗盘要收拾，定会来不及的。

麦穗把自己那个月饼拿到东厢放好，回身想去厨房帮忙，却被赵氏撵了出来。麦穗便跟麦粒到院子里玩起了。农家屋院，一般都会养些鸡鸭鹅和猪在院儿里。麦家的人口太多，东西厢房几乎要盖满院儿了，剩下一点地场只能养点鸡和鸭，麦穗就和麦粒在院儿里研究那几只下蛋的老母鸡。有一只老母鸡一直在‘咕咕’的叫，满院儿溜达，似乎是要下蛋了。麦穗便瞪大眼瞧着它，想看看它是怎样下蛋的。

突然‘呕呃！’的一声叫，麦穗以为老母鸡终于要下蛋了，才要看个仔细，却又连续传来好几声：“呕呃！呕......呃，呕......”

麦穗这才听清楚，这声音哪是鸡发出的，明明是堂屋那里传来的，听着应该是麦二盛的声音。

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